Ook melkprijs DOC stabiel
De prijzen voor vet en eiwit blijven, net als januari, op respectievelijk 4,04 euro en 8,10 euro per kilo. Bij een gemiddeld vetpercentage van 4,20 procent en een eiwitpercentage van 3,40 procent, komt de voorschot melkprijs op 44,36 euro per honderd kilo melk. Dit is gerekend op basis van een melkveebedrijf die 800.000 kilo melk per jaar aflevert.
Zuivelmarkt minder stabiel
De zuivelmarkt lijkt wat minder stabiel, dit heeft zich vooral geuit in lagere prijzen voor room. De prijzen voor poeder en kaas zijn nog steeds goed. Jannes Oosterveld, directeur van de zuivelverwerker, geeft aan dat het DOC dan ook goed uitkomt dat de grens voor de export van kaas naar Rusland weer open is.
Meer melk
Gedurende de periode april 2013 tot en met januari 2014 is 86,6 procent van het DOC-quotum vol gemolken. Hierin is de quotumverruiming van één procent per 1 april 2013 meegenomen. Het quotumjaar 2012-2013 was het aandeel vol gemolken quotum gedurende dezelfde periode 82,3 procent.
