DairyCampus doet onderzoek naar effecten methionine in droogstand
Aanleiding is onder andere een wetenschappelijk onderzoek uit 2016 (Li et al.) en recente onderzoeken in de VS (Batistel et al., 2017, 2018) waaruit blijkt dat afkalvende koeien met een royale conditie baat hebben bij de toevoeging van methionine. Omdat droogstandsrantsoen overwegend weinig eiwit bevatten, treedt er eerder tekorten op aan belangrijke aminozuren. Uit de onderzoeken blijkt dat het toevoegen van pensbestendig methionine in de droogstand het aantal ontstekingen vermindert en de leverfunctie- en het immuunsysteem verbetert. De onderzoekers van de WUR willen kijken of dezelfde effecten ook waarneembaar zijn op de meer gras(kuil)rantsoen die we hier in Nederland kennen.
Proefopzet
Op het proefbedrijf in Leeuwarden krijgen 16 droogstaande koeien een eiwitarm rantsoen, aangevuld met pensbestendig methionine, een specifiek aminozuur en bouwsteen van eiwit. Een andere groep van 16 koeien krijgt hetzelfde rantsoen, maar dan zonder toevoeging. Deze groep dient als controle. Na het afkalven worden de beide groepen koeien nog 45 dagen intensief gemonitord op voeropname, melkproductiekenmerken en gezondheidskenmerken.
Maatschappelijk draagvlak
Mocht het toedienen van methionine in de droogstand een positief effect hebben op de gezondheid van verse koeien, dan zien de onderzoekers daarin ook winst als het gaat om de maatschappelijke discussie over het goed voeren van hoogproductieve koeien.
Uitleg methionine als bouwsteen van eiwit
Eiwit bestaat uit verschillende aminozuren als bouwstenen. Methionine is daar een van. Wanneer er een tekort is aan een of meerdere aminozuren, wordt er minder eiwit gevormd in de darm. De overige stikstofverbinden verlaten het dier onbenut. Methionine is een van de aminozuren waar het eerst een tekort van optreed. Het toevoegen van specifieke aminozuren wordt al veelvuldig toegepast in voer voor eenmagigen als kippen en varkens. Voor melkvee is de gebruik van methionine veel lastiger omdat het onbewerkt direct in de pens wordt afgebroken. Daarom wordt de methione pensbestendig gemaakt (beschermt voor afbraak in de pens).
