Video: Ierse koeien overwinteren in buitenlucht
Greenfield Dairy heeft een deel van de 250-koppige veestapel begin december, aan het einde van het graasseizoen, naar het slachthuis gestuurd. De droge koeien overwinteren op een hoger liggend stuk grond in de buitenlucht dat is ingestrooid met houtsnippers.
Dit gedeelte heeft geen stalling. Wel is er een verharde voergang. Het gedeelte waar de koeien staan te vreten is ook verhard. Een automatische mestschuif houdt de voerplaatsen schoon. De kalvende koeien bevinden zich op het minst natte gedeelte van het stuk grond.
11-12 kilo drogestof
Dagelijks wordt het voer op de voergang aangeschoven om ervoor te zorgen dat de koeien voldoende voer opnemen uit hooi en balen, ongeveer 11 tot 12 kilo drogestof. Mineralen worden verstrekt in plastic voerkuipen.
1,5 miljoen liter
Greenfield Dairy in Kilkenny produceerde in 2013 met krap 250 koeien (2,1 koe per hectare gras) bijna anderhalf miljoen liter melk, zonder noemenswaardige voeraankoop. Meer dan negentig procent van het voer is vers gras, hooi en graskuil, afkomstig van het eigen bedrijf.
1,0 miljoen euro
De investeringen in het bedrijf, dat ruim 100 hectare grasland huurt voor een periode van tenminste 15 jaar, bedroegen circa 1 miljoen euro.
Klik hier voor gedetailleerde gegevens over het lage kosten demonstratiebedrijf in Ierland.
