Estland melkrobotland

Estland is het partnerland van Duitsland tijdens de Grüne Woche, de grote landbouw- en voedingsmiddelenbeurs die in jauari in Berlijn wordt gehouden. Het Duitse landbouwblad Bauern Zeitung ging daarom op reportage in Estland. 

Bio-bedrijf met 560 koeien

 Bauern Zeitung bezocht ondermeer het uiterst moderne biologische melkveebedrijf dat wordt beheerd door Juhan Särgava. Het bedrijf omvat 560 Holsteins (inclusief jongvee), duizend hectare voedergewassen en acht personeelsleden.

De Estlandse koeien worden gehouden in een zeer moderne ligboxenstal, gebouwd in 2011 en voorzien van alle mogelijke koecomfort, licht en lucht. De koeien worden automatisch gemolken in zes melkrobotboxen. In totaal beslaat de onderneming 2.400 hectare land en werken er 33 mensen.

Megastal versus familiebedrijf

Dit bedrijf is een voorbeeld van de geprivatiseerde staatsondernemingen uit de tijd van Sovjet-Unie. Circa een derde van het melkvolume in Estland is afkomstig van dit type ondernemingen en hun aandeel in de melkplas neemt toe. Maar een net zo groot volume komt van familiebedrijven met circa 100 melkkoeien, al staat het aandeel van deze categorie melkveebedrijven in de totale melkproductie onder druk.

Zuiveltraditie

Hoewel het grootste deel van Estland wordt gedomineerd door bossen (net als in de buurlanden Wit-Rusland, FInland en Letland), heeft Estland heeft toch een lange melkveehouderijtraditie. De zuivelverwerkende industrie is relatief grootschalig en divers, er zijn enkele tientallen ondernemingen.

De Estlandse zuiveltraditie resulteert in een melkaanbod dat door de zuivelorganisatie Eesti Piimaliit (EP) voor het overgrote deel als Elite of Premium wordt aangeduid, overigens zonder celgetal-en kiemgetallen te vermelden.

Schuldenlast

De EP stelt zich ten doel in 2020 de melkproductie met een derde te hebben vergroot, tot bijna een miljard liter melk. Voor Estland - ingeklemd tussen de Russische en de Duitse markt - is de markt voor zuivelproducten groot. Maar dat vergt voortdurende vernieuwing van huisvesting en investeringen in melk-en voertechniek op de melkveehouderijbedrijven.

Dit is tegelijkertijd ook een bedreiging, vanwege de hoge schuldenlast die dergelijke investeringen met zich meebrengen, aldus de Estlandse zuivelorganisatie (EP).

Klik hier voor feiten en cijfers van de zuivelproductie in Estland (Engelstalig).

Bron: Bauern Zeitung