Wereldwijd grote variatie in kostprijs melk

Dat meldt Verantwoorde Veehouderij naar aanleiding van de kostprijsvergelijking over 2012 van het IFCN Dairy Network, waarbij de gegevens van 51 landen zijn geanalyseerd.Het blijft natuurlijk appels met peren vergelijken, maar uit de vergelijking komt naar voren dat de kostprijs in het Afrikaanse land Kameroen 4 dollar is per 100 kilo melk, terwijl die in Japan 128 dollar. bedraagt Over alle 51 geanalyseerde landen is de kostprijs gemiddeld 46 dollar.

Drie koeien

In 2012 waren er in de gehele wereld 122 miljoen ‘melkveebedrijven’. Het gemiddelde melkveebedrijf heeft drie koeien (of buffels) en de gemiddelde melkproductie is 2.100 kilo ECM (energy correcte milk) per dier.

Stijgende kostprijzen

Uit tijdreeks analyses van IFCN is gebleken dat vanaf 2000 de kostprijzen wereldwijd een stijgende trend vertonen. In sommige landen zijn de kosten in drie tot zes jaar verdubbeld of verdrievoudigd, zoals in Polen, China en Nieuw Zeeland.

China

Vooral in China ging het hard. De Chinese melkveesector is sterk afhankelijk van voeraankoop en daar komt bij dat de arbeidskosten het sterkst stegen. Verder steeg de Chinese yen 24 procent in waarde ten opzichte van de Amerikaanse dollar. Door deze combinatie van factoren zit de kostprijs in China ongeveer 50 procent boven die van de VS.

Voor meer informatie zie het IFCN Dairy report op www.ifcnnetwork.org.