DOC Kaas: Het klikt met Hochwald

„Je weet nooit wat er op je pad komt”, zegt Oosterveld. Voorlopig richt hij zich eerst samen met de Duitse zuivel- (en vlees) coöperatie op de markten in Afrika en het Arabisch schiereiland.

„Met een gezamenlijk kantoor in Dubai kunnen we kennis, kosten en marktkansen delen. Onze producten vullen elkaar goed aan.” Hochwald Foods verwerkte in 2012 ruim 2 miljard kilo melk van 5.700 leden en was goed voor een omzet van 1,2 miljard euro. Volgens Oosterveld klikt het wel tussen beide coöperaties. „Er moet natuurlijk ook een basis van vertrouwen zijn bij een dergelijke samenwerking.”

DOC Kaas is de op één na grootste kaasproducent van Nederland en al jarenlang actief met de export. Twee jaar geleden gingen fusieplannen van DOC Kaas met de Duitse zuivelgigant DMK niet door omdat onvoldoende leden dat ondersteunden. „Daarbij werd afgesproken dat samenwerking met andere partners als een zelfstandige coöperatie wel mogelijk moet zijn. „Bij deze joint venture met Hochwald vanaf 1 januari aanstaande is dat volgens ons het geval. Zij zijn al langer actief op deze markten en maken naast veel andere zuivelproducten ook zelf kaas. Dat zijn echter meer mozzarella-achtige soorten.”