Zuivelnoteringen: dalende trend zet door
Hoewel de zuivelnoteringen nog steeds op zeer hoge niveaus bewegen, is er duidelijk een sprake van een licht dalende trend. Boter noteert 5 euro per 100 kilo lager ten opzichte van vorige week (712 euro). Vol melkpoeder levert 3 euro per 100 kilo in, en blijft steken op 519 euro. Mager melkpoeder gaat van 412 naar 408 euro. Weipoeder daalt met 4 euro naar 136 euro.
De GDT-veiling liet dinsdag een stevig daling zien. Gemiddeld daalde de prijsindex met maar liefst 8,5 procent. Daarmee beweegt de zuivelindex zich met 1.379 punten rond het niveau van januari dit jaar. Vooral boter (-12,5 procent) en watervrij melkvet (-12,1 procent) leverden fors in. Vol en mager melkpoeder daalden elk met 6,5 procent.
Uitgebreid zuivelmarktbericht
Elke vrijdag verschijnt op Melkvee.nl een uitgebreide zuivelmarktanalyse waarin de wereldwijde trends van de zuivelmarkt nader worden toegelicht. Daarin worden eveneens de kaas en mozzerellaprijzen en de spotmarktnoteringen meegenomen. Ook de ontwikkelingen van de melkaanvoer zijn onderdeel van deze analyse.
