Nieuwe opsporingstechniek NVWA leidt tot vondst medicijnresten in rundvlees

'De overschrijdingen kwamen aan het licht in een onderzoeksproject met een innovatieve detectiemethode. Hoewel er een minimaal risico is voor de volksgezondheid, handhaaft de NVWA strikt. Daarom wordt het nog aanwezige vlees in de keten van de markt gehaald', schrijft de NVWA.

De overheidsinstantie is een onderzoek gestart naar de herkomstbedrijven. 'Vanwege de aangetroffen verboden middelen heeft de NVWA opdracht gegeven om nog aanwezig vlees in de keten terug te halen. Dit is namelijk een overtreding van de voedselveiligheidsregels. Het gaat om dieren die zijn geslacht in januari 2022. De producent is zelf verantwoordelijk voor de kwaliteit en veiligheid van zijn producten en het terughalen ervan. De NVWA zal daar op toezien. Tegelijk is de NVWA gisteren onderzoek gestart naar de herkomstbedrijven van de dieren, het transport en de verstrekte voedselketeninformatie.'

Lage doseringen

De NVWA benadrukt dat het in de meeste gevallen gaat om kleine hoeveelheden, die niet schadelijk zijn voor de volksgezondheid. 'Van de in totaal 240 genomen proefmonsters bleken er bijna 50 sporen te bevatten van ontstekingsremmers, pijnstillers en antibiotica. Bij de meeste gaat het om zeer lage doseringen, die verschillende oorzaken kunnen hebben. Bijvoorbeeld door opname via voer waarin het van nature kan voorkomen of via eerder medicijngebruik. Bij een aantal dieren is er een vermoeden van recente toediening. De aanwezigheid van de middelen is op dit moment herleid naar een tiental dieren. Deze hadden óf een overschrijding van de maximale residu limiet (MRL) op pijnstillers en/of een positief monster op antibiotica óf een ontstekingsremmer die niet bij runderen gebruikt mag worden.'

De proef met het nieuwe detectiesysteem wordt voortgezet. 'De NVWA gaat door met de ontwikkeling en innovaties op gebied van nieuwe detectiemethoden om de controle op voedselkwaliteit en veiligheid verder te verbeteren.'