Video: Blokhuis voert Keltisch zeezout

Mike Donkers maakte studie van de relatie tussen voeding en gezondheid en baseert zich bij zijn ideeën op het voedingspatroon van de primitieve mens. De hoge consumptie van granen en andere plantaardige producten zijn de reden van de moderne welvaartsziekten. „We moeten terug naar rauwe melk, orgaanvlees en vis", stelt Donkers.

Compleet mineralensysteem

Donkers adviseert om dicht bij de natuur te blijven en adviseert melkveehouders daarom Keltisch zeezout. „Boeren die op zoek zijn naar een zo compleet mogelijk mineralensysteem, kunnen het beste terecht bij de zee. Zeemineralen zijn weggelekt van het land in de zee en kunnen daarom heel goed geherintroduceerd worden op het land. Keltisch zeezout is spotgoedkoop, telt 84 mineralen en is compleet."

Nauwelijks mastitis

Rijkert Blokhuis heeft in Zeewolde een gangbaar, gemengd bedrijf. Blokhuis' koeien zijn hoogproductief en hadden geregeld last van mastitis. Hij schat zo'n vijftig voorkomende gevallen per jaar. Op advies van Donkers is Blokhuis Keltisch zeezout gaan voeren. Elke dag gaat er 50 tot 60 gram per koe in het gemengde rantsoen. „In twee jaar tijd hebben we het antibioticumgebruik er met 96 procent door weten terug te brengen. En dat is de enige wijziging die we hebben doorgevoerd. Kennelijk worden alle tekorten zo op een natuurlijke manier aangevuld."

Ongeraffineerd

Blokhuis krijgt het zout rechtstreeks uit Bretagne aangeleverd. „Het is belangrijk dat het zout niet wordt geraffineerd op uitspoelt, dan verdwijnen de mineralen." Blokhuis vindt de werkwijze voor zijn gevoel haast te simpel, maar geeft aan dat het toch wel weerstandverhogend moet werken. „We voeren het nu een jaar of vijf en sindsdien hebben we eigenlijk geen antibiotica meer nodig gehad."

Hier leest u het volledige artikel uit het Melkvee Magazine van zaterdag 23 februari.

Hier vindt u een video waarin Rijkert Blokhuis over het zeezout vertelt. Blokhuis' bedrijf komt na 3 minuten en 41 seconden in beeld (tot 6 minuten en 58 seconden). Het vormt een fragment uit het NTR-programma 10xBeter.