Weinig eiwit in najaarskuilen
Daarmee ligt het ruw eiwit gehalte ongeveer 20 gram per kilo droge stof lager dan het gemiddelde van 2020. Ook het OEB-gehalte (onbestendig eiwit balans) is gedaald, dit gehalte staat nu op 53 gram eiwit per kilo droge stof. Het langjarig gemiddelde van de najaarskuilen is door de nieuwe cijfers neergekomen op 71 gram eiwit per kilo droge stof.
Het DVE-gehalte (darm verteerbaar eiwit) ligt met 61 gram eiwit per kilogram droge stof iets onder het gemiddelde (63 gram per kilo droge stof). De ratio DVE/OEB is daardoor wel hoger, wat gunstig is voor de eiwitefficiëntie in de koe.
VEM en droge stof
De energievoorziening van de najaarskuilen is prima op orde met een VEM (voeder eenheid melk) van 891, meldt Eurofin Agrio. Dit ligt ruim tien punten boven het langjarig gemiddelde van 880 VEM per kilo droge stof. Dit wordt vooral veroorzaakt door het lagere ruw as gehalte van 116 gram per kilo droge stof, tegenover het gemiddelde van 131 gram per kilo droge stof.
Het droge stofgehalte van de najaarskuilen is met 411 gram per kilo iets lager dan het langjarig gemiddelde van 420 gram per kilo. Daarbij zijn de septemberkuilen wel een stuk droger (425 gram per kilo) dan de oktoberkuilen (315 gram per kilo). De verklaring is dat er in september minder neerslag viel dan in oktober. De nattere oktoberkuilen laten ook een hoger boterzuurgehalte zien (2,9 gram per kilo droge stof).
Mineralen
Het lagere ruw-asgehalte komt deels door de lagere gehaltes mineralen, wat ook zichtbaar was in de voorjaar- en zomerkuilen dit jaar. De gemiddelde gehaltes van koper, kobalt en selenium liggen onder het langjarig gemiddelde, net als de gehaltes van natrium, zwavel, zink, mangaan en ijzer. De variatie van veel van deze elementen ligt dit seizoen wat hoger dan andere jaren. Eurofins Agro raadt aan om met de gemeten waardes te rekenen in het rantsoen in plaats van met gemiddelden om tekorten bij de melkkoeien en problemen met vruchtbaareid en melkproductie te voorkomen.
Onderstaand een tabel van Eurofins Agro met de gemiddelden van 2021 afgezet tegen de langjarige gemiddelden.
