Zuivel blijft gewild, prijzen stijgen door

Daarmee noteert vol melkpoeder een prijs van 318 euro per 100 kilo nagenoeg gelijk aan de notering aan het begin van de zomer. Maar nog ver verwijderd van de absolute topprijs van 330 euro, die de handelaren eind maart - begin april voor 100 kilo vol melkpoeder betaalde.

Stemming positief

De stijging van de zuivelnoteringen komt overeen met de stemming op de GDT-veiling van Fonterra, de internetveiling die een redelijk beeld geeft van de wereldwijde vraag naar zuivelproducten. Opvallend is dat op de GDT-veiling niet vol, maar mager melkpoeder juist de grootste prijsstijging laat zien.

Boter duur

De boternotering steeg met 3 euro naar 403 euro per 100 kilo. Het is de derde keer dit jaar dat de boternotering door de 400 euro grens gaat. Mager melkpoeder van extra kwaliteit en mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden stegen met 3 euro naar respectievelijk 258 en 254 per 100 kilo. Weipoeder steeg met 2 euro naar 97 euro per 100 kilo.

De noteringen laten wederom zien dat een krap aanbod bij een goede vraag een positieve invloed heeft op de prijs.