Mooie plussen voor Nederlandse zuivelmarkt

Na een aantal weken van dalende prijzen, noteerde ZuivelNL vorige week al positieve cijfers. Dit beeld zet deze week door. De prijs van boter stijgt met 6 euro naar 385 euro per 100 kilo. Mager consumptiemelkpoeder doet er nog een schepje bovenop en plust 7 euro (249 euro). De veevoervariant eindigt op 245 euro, een plus van 5 euro.

Vol melkpoeder en weipoeder noteren elk 1 euro hoger. Vol melkpoeder staat op 310 euro en weipoeder op 92 euro per 100 kilo.

Wereldmarkt

De zuivelmarkt doet het dit jaar op alle fronten beter dan de voorgaande jaren. Alleen de gemiddelde prijs van boter lag in de jaren 2017 en 2018 hoger. De prijzen van melkpoeders zijn sinds 2015 niet zo hoog geweest. Voor weipoeder geldt dat alleen in 2013 dit niveau werd gehaald. De belangrijkste reden is dat de melkproductie van belangrijke productielanden achterblijft bij andere jaren. Een andere oorzaak is de gestegen olieprijs. Daardoor beschikken met name de olieproducerende landen over meer geld voor het aankopen van zuivelproducten.