Veldboon rendabele eiwitvervanger

 

Hoewel de veldbonen leden onder de droogte tijdens de bloei, blijven ze het meest rendabel. „Het komt met 30 procent ruw eiwit het meest in de buurt van de 40 procent van sojaschroot, heeft een gunstige verhouding tussen DVE en OEB en bevat, als bijkomend voordeel, veel zetmeel. Lastig is dat de opbrengst erg kan verschillen en het gewas droogtegevoelig is. De gemiddelde opbrengst ligt lager dan andere jaren: ongeveer 5 ton tegenover6.”De teelt van erwten blijkt goed mogelijk maar is door het lage gehalte ruwe eiwit van 20 procent minder geschikt als veevoer.

Hoewel de soja en lupine nog geoogst moeten worden, lijken de verwachte opbrengsten daar met respectievelijk 2,5 ton en 3,5 ton per hectare onvoldoende. Bovendien blijkt het gebrek aan toegelaten gewasbeschermingsmiddelen een probleem. De teelt van eiwitgewassen is niet aan iedereen voorbehouden, drukt De Beer bezoekers van de manifestatie op het hart. „Het zijn lastige teelten en het rendement staat of valt met de opbrengst. Telers moeten een duidelijke akkerbouwinslag hebben.”

René de Boer, melkveehouder in Etten-Leur, oogstte twee weken geleden zijn14 hectareveldbonen met een opbrengst van 4 ton. „Vorig jaar was het 8 ton. Het kan nu net uit doordat het eiwitgehalte in de melk stijgt, maar het houdt niet over.” De Boer kwam vorig jaar uit op een kostprijs van 15 cent per kg product, dit jaar is dat ruim 30 cent. Om1 kgsoja te vervangen, gebruikt hij1,5 kgveldbonen. Hij beaamt dat de teelt, zeker dit jaar, lastig is. „Ik had lang tuinbouw als neventak, telen zit in mijn vingers. Bovendien kan ik vrijwel alles zelf doen. Als je moet uitbesteden wordt de kostprijs natuurlijk een stuk hoger.”