Flinke melkprijsverlaging Arla
Ook de prijsontwikkeling van mozzarella kaas, die in tegenstelling tot de meeste andere zuivelproducten behoorlijk afhankelijk is van de afzet in de horeca, speelt een rol. In tegenstelling tot FrieslandCampina heeft Arla zowel in mozzarella kaasproductie als in het Verenigd Koninkrijk grote belangen. Ongeveer een kwart van de totale jaarlijkse omzet van Arla wordt op de Britse eilanden gerealiseerd. Als gevolg van de coronacrisis en een mogelijk harde Brexit staat de koers van het Britse Pond onder druk.
Internationale melkprijsvergelijk
De gemiddelde prijs van boerderijmelk die Arla de komende maand uitbetaalt, komt nu uit op 34,87 Eurocent per liter. Dit is inclusief vlog bonus en deelname aan het Arlagarden kwaliteitsprogramma. Ook de prijs van biologische Arla boerderijmelk werd met 1,1 eurocent verlaagd, naar 41,75 eurocent per liter. Tot en met oktober van dit jaar betaalde Arla gemiddeld ongeveer 1 cent minder uit dan FrieslandCampina, volgens het ZuivelNL internationale melkprijsvergelijk. Dit vergelijk is gebaseerd op melk met 4,2% vet en 3,4% eiwit.
Fors verschil in prijs per kilo vet en eiwit
De uitbetalingsprijs per kilo vet en eiwit tussen FrieslandCampina en Arla is heel verschillend. Arla betaalt duidelijk meer per kilo vet en duidelijk minder per kilo eiwit. Per kilo vet betaalt Arla 3,68 Euro uit en per kilo eiwit 4,41 Euro, terwijl FrieslandCampina voor een kilo vet 2,75 Euro betaalt en voor een kilo eiwit 5,49 Euro (voortschrijdend gemiddelde van oktober 2019 t/m oktober 2020).
