Prijs boter en mager melkpoeder trekt weer aan

Boter noteert deze week 3 euro hoger. Met 338 euro per 100 kilo trekt het zuivelproduct naar het niveau van vorig jaar. Toch is er nog een weg te gaan om weer helemaal op het niveau van 2019 uit te komen. In 2019 werd boter voor gemiddeld 381 euro verhandeld. Het gemiddelde van 2020 ligt op dit moment op 322 euro. Dit is overigens nog steeds boven het langjarig gemiddelde. Het topjaar was 2017. Toen steeg boter naar recordhoogtes van meer dan 500 euro.

Vol melkpoeder noteert deze week stabiel op 270 euro. Mager melkpoeder eerste kwaliteit plust met 5 euro naar 210 euro per 100 kilo. Ter vergelijking, begin september 2019 lag de prijs van mager melkpoeder op 215 euro, om vervolgens door te stijgen naar ruim 260 euro. Eind februari zette de daling in met een dieptepunt begin april van 185 euro per 100 kilo.

Melkpoeder van veevoerkwaliteit stijgt met 6 euro naar 203 euro per 100 kilo. Weipoeder noteert 2 euro hoger: 69 euro per 100 kilo.

Aanbod hoger dan vraag

Gezien de wereldwijde ontwikkelingen lijkt er nog geen sprake van een sterke opleving van de zuivelmarkt. De vraag blijft wat achter op het aanbod. Daarnaast hangen er ook nog voorraden boven de markt.