Volgende week inkuilweer
Deze week viel er op de meeste plekken al wat neerslag. Ook vandaag is het nog buiig. Daardoor wordt de laat uitgereden mest alsnog benut. Dit betekent dat het gras alsnog een groeispurt maakt.
Voor volgende week zijn de weersverwachtingen zonnig en droog. Dit is weer een mogelijkheid om (een deel van) de eerste snede binnen te halen. Het gras zal een flink aandeel ruw eiwit bevatten door de veelal late bemesting en de daaropvolgende late neerslag. Maar ruw eiwit is nog geen benutbaar eiwit voor de koe.
Veel onbestendig eiwit
Wie vlak na deze natte periode oogst, (bijvoorbeeld direct na het weekend) zal naar alle waarschijnlijkheid een tegenvallende eiwitkwaliteit terug zien op de kuilanalyse. Dus relatief veel onbestendig eiwit (hoog OEB) ten opzichte van het aandeel darmverteerbaar eiwit (DVE). Ook het nitraatgehalte zal waarschijnlijk hoger liggen in deze kuilen. Een paar dagen wachten zal een ander beeld laten zien. De opgenomen stikstof krijgt dan meer tijd om eiwit te vormen in de plant. Daar komt bij dat een paar zonnige dagen voor meer suiker zorgt. Veel suiker in het gras verdringt ook een deel van het ruw eiwit. Veel suiker zorgt ook voor een betere conservering en daardoor minder eiwitverliezen. Daarnaast is suiker voeding voor de pensbacteriën om snel beschikbaar eiwit te benutten.
Voor veehouders die volgende week willen maaien is het dus de overweging waard om nog even een paar dagen geduld te hebben. Daarbij is wel de kanttekening om het weer in de gaten te houden. Zoals het nu lijkt is het weerbeeld voor eind volgende week wat onzeker. Maar mocht het droog blijven, dan zal het geduld worden beloond met een betere kwaliteit eiwit in de kuil. Een vers-gras monster kan helpen om de eiwitkwaliteit te beoordelen en het maaimoment te bepalen.
Eiwitkwaliteit nog beter bij zware snede
De eiwitkwaliteit in het gras zal waarschijnlijk nog beter worden naarmate er nog langer wordt gewacht met maaien. Deels zorgt dit voor een verdunning van het ruw eiwit. Het gevolg is wel dat bij percelen waar al een redelijke maaisnede staat, en er volgt daarna onstabiel weer, de snede zo zwaar wordt dat de voederwaarde terugloopt. Eenzijdige focus op eiwitkwaliteit kan dan ten koste gaan van de totale voederwaarde. Overigens kan een zware eerste snede een bewuste keuze zijn. Maar dan is er ook naar bemest.
Doorschietdatum
Staat er nog geen fatsoenlijke maaisnede? Wordt dan niet zenuwachtig bij het lezen van dit artikel. Houd er alleen rekening mee dat het gras een keer een doorschietdatum heeft. Meestal eind mei, begin juni. Is het de doelstelling om ook nog een kwalitatief goede tweede snede te oogsten, dan is dat een factor om rekening mee te houden.
