Grote prijsval zuivel blijft vooralsnog uit
De boterprijs levert deze week 5 euro in. Het fabricaat noteert nu 345 euro per 100 kilo. Na de opleving die vanaf eind augustus vorig jaar is ingezet, daalt boter voor de derde week op rij in prijs. Mager melkpoeder levert ook 4 euro per 100 kilo in. De zuivelgrondstof staat op dit moment op 246 euro. Melkpoeder van veevoerkwaliteit is met 9 euro de grootste daler. Vol melkpoeder blijft staan op 300 euro. Weipoeder levert 1 euro in en noteert 74 euro per 100 kilo.
Hoewel er sprake is van een dalende trend, is de bodem nog niet onder de markt weg. In het verleden zijn er wel prijsvallen geweest van meer dan 25 euro per week. Vooral de kwaliteitsmelkpoeders blijven nog redelijk aan de prijs. Ter vergelijking: Vorig jaar rond deze tijd noteerde mager consumptiemelkpoeder nog geen 200 euro. In 2018 lag de prijs nog ruim 60 euro lager. Daarnaast is het feit dat vol melkpoeder deze week niet inlevert een teken van relatieve stabiliteit.
Ook de prijsdaling op de GDT-internetveiling van Fonterra van afgelopen dinsdag bleef beperkt tot 1,2 procent. De weken ervoor leverde de veiling procentueel beduidend meer in. Boter noteert deze week zelfs een plusje van 1 procent. Afgeroomde (mager) melkpoeder leverde 3,2 procent in. Vol melkpoeder bleef steken op -0,5 procent.
