De hoogste eiwitstieren op een rij
Fokken begint met een fokdoel. Waar moet de volgende generatie beter in scoren dan de huidige veestapel? Welke stieren passen daarbij? Voor veel veehouders is het percentage eiwit een van de belangrijkste selectiecriteria. Voor eiwit wordt nog steeds goed betaald en er gelden binnen het fosfaatquotum geen beperkingen voor het percentage eiwit dat geleverd wordt.
Houd rekening met de uitgangssituatie
Wanneer je echt vooruit wilt fokken op een bepaald kenmerk, is het verstandig om een stier te kiezen die fors hoger scoort dan het gemiddelde. Daarbij dient ook rekening gehouden worden met het uitgangspunt op het eigen bedrijf. Nakomelingen van een stier met bijvoorbeeld een fokwaarde van +0,05 procent eiwit hoeven op bedrijfsniveau het eiwit niet te verbeteren en kunnen gemiddeld zelfs lager scoren dan het bedrijfsniveau.
Hoe kan dat? Dat heeft te maken met de basis waarop de fokwaarden zijn samengesteld. Op dit moment worden de fokwaarden gebaseerd op de standaard van 2015 (in april 2020 komt er weer een basisaanpassing). Dit betekent dat op dit moment bij zwartbont een fokwaarde van 0,00 voor percentage eiwit overeenkomt met gemiddeld 3,49 procent eiwit, bij roodbont geldt dat een fokwaarde van 0,00 overeenkomt met 3,60 procent eiwit. Er is dus een basisverschil van 0,11 procent.
Wanneer bijvoorbeeld de genetische aanleg gemiddeld 3,55 procent eiwit is bij een zwartbonte veestapel, dan houdt een stier met een fokwaarde van +0,12 procent het eiwitgehalte van de veestapel alleen maar op peil. De stier geeft theoretisch immers de helft door aan zijn nakomelingen; dus 0,06 procent. Wil je dus echt vooruit fokken, dan zul je stieren moeten gebruiken die hoger scoren dan +0,12 procent.
Huidige top 10
De top 10 hoogst beschikbare zwart- en roodbonte fokstieren op basis van percentage eiwit zijn op dit moment (voor een goede vergelijking staan ze allemaal op zwartbontbasis:
- Dukefarm K&L Balthazar (Balisto x Epic) van Semex, met +0,42 procent eiwit
- Horst Allard RF (Hunter x Fidelity) van CRV, met +0,41 procent eiwit
- Cogent Bill (Balisto x Epic) van KI Samen, met +0,40 procent eiwit
- Holbra Bastilo (Balisto x Man O Man) van KI Kampen, met +0,40 procent eiwit
- Bueno (Balisto x Hammer-Creek Al) van Masterrind, met +0,38 procent eiwit
- Youri (Jerudo x Curtis) van KI Kampen, met +0,38 procent eiwit
- Barcley (Balisto x Epic) van GGI, met 0,36 procent eiwit
- You Tube Campari (Curtis x Koerier 114) van KI Samen, met 0,36 procent eiwit
- Buisweerd Mobile (G-Force x Bertil) van CRV, met 0,35 procent eiwit
- Heuvel Suarez (O-man x Cello) van KI Kampen, met 0,35 procent eiwit
De volledige fokwaardes van de stieren zijn te vinden via de website van CRV.
Volledige lijst met alle beschikbare stieren
Klik hier voor een lijst, op basis van de december-indexdraai, waarbij de stieren zijn gerangschikt op percentage eiwit. Dit betreffen alleen stieren met fokwaarden op basis van Nederlandse dochters. De lijst bevat stieren van allerlei rassen, omgerekend naar zwartbont-basis. Het overgrote deel van de stieren zijn op het moment van schrijven beschikbaar.
