Droogte liet stikstofoverschot 2018 stijgen
Dat blijkt uit de Mineralenbalans landbouw van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS), waarin de aanvoer en de afvoer van stikstof en fosfaat naar de landbouw wordt verrekend om het overschot te berekenen. Met 241 miljoen kilogram ging het grootste gedeelte van het stikstofoverschot verloren in de bodem. Dat is 13 procent meer dan in 2017. Naar de lucht ging met 89 miljoen kilogram juist 5 procent minder stikstof verloren.
Het stikstofoverschot liet tot 2014 een dalende trend zien. Het overschot bedroeg toen 279 miljoen kilogram. Dat was 55 procent minder dan in 1990. Het stikstofoverschot is sindsdien niet meer onder dat niveau gekomen.
Ook minder stikstofaanvoer
De twee belangrijkste bronnen van stikstof in de landbouw zijn krachtvoer en kunstmest met respectievelijk 420 en 206 miljoen kilogram stikstof. De aanvoer van stikstof via beide componenten daalde in 2018. De aanvoer van stikstof in krachtvoer verminderde in 2018 vergeleken met het jaar daarvoor met 3 procent en die van kunstmest met 10 procent. De totale aanvoer van stikstof in de landbouw is hierdoor en door de inkrimping van de veestapel met 39 miljoen kilogram afgenomen in 2018 ten opzichte van 2017.
Een deel van de aangevoerde stikstof (285 miljoen kilogram) werd in 2018 vastgelegd in dierlijke en plantaardige producten. De dierlijke producten waren vlees, melk en eieren (207 miljoen kilogram stikstof. Plantaardige producten betroffen o.a. akkerbouwgewassen, fruit en sierteelt (78 miljoen kilogram stikstof). Het totaal voor plantaardige producten is exclusief ruwvoer voor vee. Door de lange en droge zomer van 2018 was ook de oogst van akkerbouwgewassen een stuk lager. Daardoor nam de vastlegging van stikstof in plantaardige producten ten opzichte van 2017 met 11 procent af. De vastlegging in dierlijke producten daalde door inkrimping van de veestapel met 3 procent.
Ruwvoervoorraad daalde
Door de lagere plantaardige productie had de droge zomer van 2018 ook een groot effect op het gebruik van ruwvoer; veehouders moesten hun voorraad aanspreken. In totaal onttrokken ze 41 miljoen kilogram stikstof meer uit hun voorraden dan het jaar daarvoor. In 2017 was er nog sprake van een positieve voorraadmutatie van 15 miljoen kilogram stikstof, in 2018 was de vooraadmutatie -27 miljoen kilogram stikstof. Er werd in 2018 5 miljoen kilogram stikstof minder mest afgezet naar het buitenland. Ook die daling van de zorgde voor een hoger stikstofoverschot.
