Duitsland en Oostenrijk gaan ‘Hooimelk’ vermarkten
De ARGE Heumilch wil met de melkstroom hooimelkboeren beschermen en ondersteunen. Deze boeren maken geen gebruik van kuil en zijn relatief kleinschalig met een gemiddelde jaarproductie van 60.000 kilo melk per jaar.
Volgens Christiane Mösl, Managing Director van ARGE Heumilch Österreich, staat hooimelk voor duurzaamheid en dierenwelzijn. „En dat zijn waarden die voor consumenten steeds belangrijker worden”, zegt ze.
Volgens ARGE Heumilch is in Duitsland het aandeel hooimelk minder dan 1 procent van de totale Duitse productie. In heel Europa is de hoeveelheid hooimelk 3 procent.
Ook in Nederland zijn boeren die uitsluitend kiezen voor het voeren van droog hooi aan de melkkoeien. Melkvee maakte recent een reportage bij Dubbink, die zelfs een eigen hooidrooginstallatie bouwde. Bekijk de video van die installatie hier.
