Nederlandse botermarkt komt tot rust
De zuivelmarkt blijft deze week stabiel. De aantrekkende melkpoederhandel zorgt voor een stevige basis onder de melkprijs en vangt de afnemende waarde van boter op.
Boter noteert na 6 weken van dalende prijzen stabiel op 407 euro per 100 kilo. Over de jaren heen blijkt dit nog steeds een gemiddeld niveau, maar na de hoge boterprijzen van de afgelopen twee jaar, heeft er wel een flinke terugval plaatsgevonden.
De enige plus is deze week te zien bij vol melkpoeder. Nadat de grondstof vorige week al de grens van 300 euro passeerde, noteert het deze week opnieuw een plus van 2 euro. Dergelijke prijzen werden voor het laatst betaald in september 2017.
Mager melkpoeder blijft voor de vierde week op rij stabiel: 197 euro per 100 kilo. Weipoeder daalt met 1 euro naar 79 euro per 100 kilo.
