FrieslandCampina start productie kaas uit 'topzuivellijn'

De zuivelverwerker laat weten dat de kaas van het merk Milner vanaf april verkrijgbaar is bij de versbalies in de supermakt. De huismerken volgens naar verwachting medio 2019. De ‘duurzame kaas’ volgt op de introductie van de PlantProof-melk, die in december een plaatsje kreeg in de schappen.

Het keurmerk van Stichting Milieukeur zet de standaard voor een bredere duurzaamheidsaanpak voor de land- en tuinbouw. FrieslandCampina is de eerste zuivelonderneming die aan de eisen van het keurmerk voldoet. Met dit keurmerk voldoet deze kaas aan de hoge, bovenwettelijke eisen op het gebied van dierenwelzijn, natuur en klimaat. Consumenten kunnen nu voor een paar cent meer kiezen voor een duurzamer zuivelproduct. Deze meerprijs komt ten goede aan de betrokken melkveehouders. Bij melkveehouders is de melkstroom ook wel bekend onder de naam 'topzuivellijn'.

Kritiek op selectie

De nieuw zuivellijn valt niet bij alle leveranciers van FrieslandCampina in goede aarde. Zo uitten een aantal, met name extensieve, melkveehouders kritiek op de selectie voor het leveren volgens het keurmerk. De Kringloopwijzer zou bijvoorbeeld onvoldoende rekening houden met extensieve bedrijven en met het uitbesteden van de jongvee-opfok.