Zuivelmarkt blijft positief gestemd
ZuivelNL noteert al een aantal weken op rij hetzelfde beeld. De boternotering is al drie weken op rij ongewijzigd op 414 euro per 100 kilo. Vol melkpoeder, mager melkpoeder consumptie en mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden plussen met 3 euro naar respectievelijk 273 euro, 173 euro en 151 euro per 100 kilo. Weipoeder noteert voor de derde week stabiel op 78 euro.
Ook de kaasmarkt is stabiel. Een goede graadmeter is de Zuid-Duitse veiling Kempten. De vraag naar Goudse en Edammer kaas is goed met stabiele dagprijzen (tussen de 2,95 en 3,10 euro) en licht hogere prijzen voor de langere termijn (tussen de 3,20 en 3,30 euro).
De Global Dairy Trade (internetveiling van Fonterra) eindigde dinsdag 1,7 procent hoger. Boter pluste opnieuw, dit keer met 4,9 procent. Ook mager melkpoeder sprong er in positieve zin uit en noteerde een plus van 3,4 procent.
