Boterprijs zakt verder, magere melkpoeder stijgt deze week
Mager melkpoeder van extra kwaliteit stijgt deze week 10 euro in prijs en komt daarmee uit op 298 euro per 100 kilogram. Mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden stijgt 5 euro in prijs en komt uit op 283 euro per 100 kilogram.
De prijzen voor vol melkpoeder en weipoeder stabiliseren respectivelijk op 321 en 150 euro per 100 kilogram.
Verse boter moet wederom wat terrein prijs geeft en zakt deze week naar 390 euro per 100 kilogram.
Ook op wereldmarkt boterprijs onder druk
De Global Dairy Trade (GDT) laat een vergelijkbaar beeld zien. Ook op de wereldmarkt staat met name de prijs van boter, met een daling van 2,6 procent, onder druk. Mager melkpoeder stijgt op de GDT 3 procent in stijg en vol melkpoeder met 2,2 procent.
Elke vrijdag zuivelanalyse op melkvee.nl
Op Melkvee.nl verschijnt elke vrijdag een uitgebreide analyse van de zuivelmarkt. Hierin worden wereldwijde trends besproken, evenals de prijzen van kaas, room, boter en melkpoeders, en de spotmarkt voor melk. Ook de ontwikkelingen in de melkaanvoer worden in deze analyse meegenomen.
Tekst: Hermien van der Aa
Woont en werkt op een melkveebedrijf in Hernen met als neventakken educatie en zorglandbouw. Sinds 2020 parttime redacteur melkvee bij Agrio, waar ze hoofdzakelijk schrijft voor de website melkvee.nl, het vakblad Melkvee en de regiobladen
Beeld: digifoodstock.com
Bronnen: ZuivelNL, Global Dairy Trade