Boterprijs daalt, poederprijzen blijven stijgen
Verse boter verliest 15 euro aan waarde en brengt deze week 455 euro per 100 kilogram op. 295 euro minder dan een jaar geleden. Vol melkpoeder stijgt 6 euro in prijs en komt uit op 351 euro per 100 kilogram. En ook dat is fors lager dan een jaar geleden toen 100 kilogram vol melkpoeder nog 438 euro opbracht.
Mager melkpoeder en weipoeder zetten nieuwe records
De prijsstijgingen voor mager melkpoeder en weipoeder zetten door. Mager melkpoeder van extra kwaliteit stijgt deze week 9 euro in prijs naar 277 euro per 100 kilogram. Mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden stijgt met 6 euro in prijs en brengt deze week 274 euro per 100 kilogram op.
Weipoeder blijft in trek en stijgt wederom 5 euro in prijs. 100 kilogram weipoeder brengt op dit moment 144 euro op.
Voor alle drie de melkpoeders geldt dat het prijsniveau ruim boven het niveau van de afgelopen twee jaar uitsteekt.
Mager melkpoeder duur op wereldmarkt
Op de Global Dairy Trade (GDT), de graadmeter van wereldwijde handel in zuivelproducten, zien we een vergelijkbaar beeld. Ook hier zakt de boterprijs, al ging dat wat minder hard dan in Nederland, met 0,9 procent. Vol melkpoeder zakt op de GDT met 4 procent.
Mager melkpoeder is ook hier in trek en stijgt 5,2 procent in prijs.
Elke vrijdag zuivelanalyse op melkvee.nl
Op Melkvee.nl verschijnt elke vrijdag een uitgebreide analyse van de zuivelmarkt. Hierin worden wereldwijde trends besproken, evenals de prijzen van kaas, room, boter en melkpoeders, en de spotmarkt voor melk. Ook de ontwikkelingen in de melkaanvoer worden in deze analyse meegenomen.
Tekst: Hermien van der Aa
Woont en werkt op een melkveebedrijf in Hernen met als neventakken educatie en zorglandbouw. Sinds 2020 parttime redacteur melkvee bij Agrio, waar ze hoofdzakelijk schrijft voor de website melkvee.nl, het vakblad Melkvee en de regiobladen
Beeld: Ruth van Schriek
Bronnen: ZuivelNL, Global Dairy Trade