CBS: Totale export landbouwgoederen stijgt, kaas en melk plussen fors

Hoewel alle drie de belangrijkste exportbestemmingen een groei lieten zien, nam de exportwaarde naar vooral Duitsland (plus 13,5 procent) en Frankrijk (plus 19,2 procent) toe. De toename van de exportwaarde naar België is met bijna 8 procent een stuk lager. De export naar Polen en Spanje zat ook sterk in de lift.

In 2025 is er bij de export naar de belangrijkste landen een wisselend beeld te zien. Hoewel alle drie de belangrijkste exportbestemmingen een groei lieten zien, nam de exportwaarde naar vooral Duitsland (plus 13,5 procent) en Frankrijk (plus 19,2 procent) toe. De toename van de exportwaarde naar België is met bijna 8% een stuk lager. De export naar Polen en Spanje zat ook sterk in de lift. Nederland betrok ook veel goederen uit andere landen.

Melkproducten

De producten onder de verzamelnaam zuivel en eieren vallen uiteen in drie groepen. De belangrijkste groep bestaat uit melk, room, boter, en producten zoals wei en natuurlijke honing. Deze groep producten heeft een exportwaarde van ruim 6,9 miljard euro in 2025, een groei van bijna 12 procent ten opzichte van het voorgaande jaar. De importwaarde van deze producten steeg nagenoeg met hetzelfde percentage (11,5 procent) tot 3,6 miljard euro.

Kaas vormt een tweede subgroep. Met een exportwaarde van 5,7 miljard euro in 2025 is er een sterke toename van 6,7 procent geraamd. De importwaarde van kaas laat procentueel een grotere groei zien: bijna 12 procent. De importwaarde komt in 2025 uit op een kleine 2,3 miljard euro.

Sterke prijsdaling in 2025

Het eerste halfjaar werd gekenmerkt door een lagere melkproductie en melkaanvoer bij fabrieken van Nederlandse melk. In deze periode waren de prijzen ook hoog, ook voor de verwerkte producten. Rond juli veranderde dit. De melkproductie nam weer toe, door mooi weer maar ook omdat de effecten van blauwtong ten opzichte van vorig jaar minder effect sorteerden. Ook het Europees aanbod lag op een hoger niveau. Een zeer sterke prijsdaling was het gevolg, waardoor prijzen van veel producten gedurende de tweede helft van het jaar onder die van vorig jaar kwamen te liggen, weipoeder uitgezonderd. Ondanks dat zijn de exportwaarden van kaas, weipoeder en andere melkproducten positief over het gehele jaar bezien.

Import

Nederland importeerde ook zuivel- en eierenproducten uit andere landen. Duitsland was in 2025 het belangrijkste land met een importaandeel van 38 procent. Met een groei van ongeveer 14 procent bleef het aandeel van de importwaarde uit Duitsland in 2025 vergelijkbaar met 2024. Van alle geïmporteerde goederen uit de groep van zuivel en eierproducten is ruim 69 procent, al dan niet na bewerking, bedoeld voor de uitvoer. Ongeveer 43 procent gaat vrijwel direct de grens over, 26 procent wordt eerst nog bewerkt in Nederland. Een vijfde deel van de import was direct bedoeld voor de binnenlandse besteding, 11 procent wordt eerst verwerkt voordat de producten in ons land beschikbaar zijn voor consumptie in 2024.

Vleesexport

De Nederlandse exportwaarde van vlees steeg in 2025 sterk tot 12,1 miljard euro, een groei van ruim 10 procent. Ook de importwaarde nam toe, met een nog groter groeipercentage van ruim 21 procent. Het aandeel van vlees in de totale Nederlandse exportwaarde steeg van 8,6 procent in 2024 naar 8,8 procent van het totaal in 2025. De export naar Duitsland groeide met 17 procent, terwijl die naar het VK en Frankrijk respectievelijk met 10 procent en 15 procent toenamen. Duitsland blijft in waarde gemeten het belangrijkste herkomstland van vlees, met een importwaarde van 1,3 miljard euro. Daarnaast val vooral de groei van vleesproducten uit Polen op met 33 procent.

De drie belangrijkste vleessoorten zijn vlees van runderen en kalveren, varkensvlees en kippenvlees. Afhankelijk van prijszetting en beschikbaarheid, hebben deze vleessoorten globaal een aandeel in de export van ongeveer 20 tot 27,5 procent. De resterende 30 tot 40 procent bestaat uit vlees van andere dieren, zoals schapen, geiten, konijnen en paarden, of uit restproducten.

Veevoergrondstoffen

De export van resten uit de voedselindustrie en veevoer (onder meer sojaschroot, zonnebloemzaadschroot, honden- en kattenvoer, premixes voor veevoer en palmpitschilfers) zag in 2025 een lichte toename met 1,8 procent. De exportwaarde bestaat voor 70 procent uit Nederlandse makelij. De importwaarde bedroeg 3,6 miljard euro, een daling van 8,4 procent ten opzichte van 2024. Vooral de afname van 32 procent uit Brazilië valt op. Veel geïmporteerde goederen uit deze export verlaten Nederland ook weer, 52 procent van de import is direct bestemd voor wederuitvoer. Nog eens 28 procent gaat na bewerking in Nederland het land uit. Van de totale import blijft 20 procent in Nederland