Zuivelnoteringen positief gestemd aan het begin van het nieuwe jaar

De prijs voor 100 kilogram verse boter blijft hangen op 410 euro. In de eerste week van 2025 bracht 100 kilogram verse boter nog 712 euro op, ruim 300 euro meer dus.

Melkpoeders positief uit de startblokken

De noteringen voor de verschillende soorten melkpoeders laten stuk voor stuk een kleine stijging zien. Vol melkpoeder stijgt 3 euro in prijs en brengt momenteel 303 euro per 100 kilogram op. Ook hier is het gat met vorig jaar groot, in de eerste week van 2025 bracht vol melkpoeder nog 443 euro per 100 kilogram op.

Mager melkpoeder van extra kwaliteit stijgt 4 euro in prijs naar 200 euro per 100 kilogram poeder. Een gat van 55 euro met de prijs van januari 2025. Mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden brengt 3 euro meer op dan voor de kerst en kost nu 199 euro per 100 kilogram. In de eerste weken van 2025 bracht mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden 245 euro per 100 kilogram poeder op, 46 euro meer dan op dit moment.

Wei poeder is de laatste weken prijsvast en sluit ook deze week af op 101 euro per 100 kilogram. In tegenstelling tot alle andere noteringen ligt deze prijs ruim boven de prijs van januari 2025 toen 100 kilogram weipoeder 90 euro opbracht.

Stemming wereldmarkt slaat om

In tegenstelling tot de afgelopen vijf maanden is de stemming op de Global Dairy Trade (GDT), de graadmeter voor de stemming op de wereldmarkt, volledig omgeslagen. De GDT steeg op 6 januari met 6,3 procent. Boter pluste 3,8 procent, vol melkpoeder met 7,2 procent en mager melkpoeder met 5,4 procent. De laatste keer dat de GDT een positieve trend liet zien was op 5 augustus 2025. De stijging was destijds minimaal, plus 0,7 procent.