Zuivelmarkt rustig naar het eind van het jaar toe

Boter brengt deze week 410 euro per 100 kilogram op, 2 euro meer dan een week eerder. Een trend die vergelijkbaar is met de afgelopen jaren waarin we zien dat er weinig beweging is op de zuivelmarkt in de laatste weken van het jaar.

Poeders stabiliseren, weipoeder enige lichtpuntje

Mager melkpoeder van extra kwaliteit weet ook nog een plusje van 1 euro te realiseren en brengt deze week 196 euro per 100 kilogram op. Vol melkpoeder kost net als vorige week 300 euro per 100 kilogram. En mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden brengt 196 euro per 100 kilogram op.

Weipoeder sluit af op 101 euro per 100 kilogram en eindigt daarmee als enige notering ruim boven de noteringen van 2023 en 2024 toen weipoeder aan het eind van het jaar respectievelijk 81 en 88 euro per 100 kilogram opbracht.

Stemming wereldmarkt negatief

Waar de zuivelnoteringen in Nederland de laatste weken een pas op de plaats maken, zakt de Global Dairy Trade (GDT), de indicator voor de stemming op de wereldmarkt, steeds verder weg. Vorige week daalde de GDT met 4,4 procent. Vol melkpoeder verloor 5,7 procent aan waarde, boter 2,5 procent en mager melkpoeder 2,1 procent.