Aan de slag met eigen voerwinning

Op het Achterhoekse erf van Groot Steinfort bij Joppe runt Erik Smale als zesde generatie boer een melkveebedrijf met circa 170 melkkoeien. De 100 hectare grond van het bedrijf wordt benut voor eigen voerwinning: mais, voederbieten, stokbonen en erwten, gecombineerd met agrarisch natuurbeheer.

Bedrijf in balans

Erik kiest bewust voor een praktische aanpak. De insteek is niet om per koe het uiterste uit de productie te halen, maar om het hele systeem in balans te houden: gezonde koeien, gezond voer en een levende, vruchtbare bodem. Wanneer die drie elkaar versterken, ontstaat een bedrijfsvoering die minder gevoelig is voor schommelingen in groei, opbrengst of omstandigheden. Door voortdurend te sturen op evenwicht tussen dier, voeding en grond bouwt hij aan een veerkrachtig bedrijf.

Voerkwaliteit

Sinds de overname van het bedrijf in 2019 heeft Erik veel kennis opgedaan om het bedrijf te optimaliseren, maar op hoofdlijnen is er niet veel veranderd. De belangrijkste verandering is waarschijnlijk de grotere focus op voerkwaliteit. Erik streeft ernaar om de juiste voersoorten van het eigen land te halen. Daarvoor probeert hij verschillende gewassen uit. Zo heeft hij ook diverse mengteelten geprobeerd: voederbieten met mais, stokbonen mais, erwten met gerst. De erwten met gerst bieden als voordeel een succesvoller moment voor de inzaai van kruidenrijk grasland en dragen bij aan bodemverbeteraar. Het viel Erik op dat hij bovendien heel veel libellen en vlinders zag in het perceel

Boerenverstand

Het doel van Groot Steinfort is om met een frisse blik te laten zien dat toekomstgericht boeren niet per se moderne labels en dure investeringen vereist. Met vertrouwen in eigen keuzes, aandacht voor bodem en dieren en een stevige dosis boerenverstand, profileert het bedrijf zich als een realistisch voorbeeld van hoe je kunt werken aan duurzaamheid én veerkracht, in balans met land, dier en omgeving.

Demobedrijf

De stappen die Erik de afgelopen jaren heeft gezet, analyseert hij zorgvuldig. Wat heeft het opgeleverd? Als demobedrijf Duurzame Landbouw deelt Erik zijn bevindingen graag met collega’s. Meer weten over de aanpak van Groot Steinfort? Kom dan eens langs, bijvoorbeeld met je studiegroep of tijdens een open dag.