Zuivelnoteringen ZuivelNL: verse boter zakt naar laagste prijs in drie jaar
Ook de melkpoedernoteringen bewegen omlaag. De notering voor vol verstuivingsmelkpoeder zakt licht van 310,00 naar 307,00 euro per 100 kilo.
De daling is duidelijker bij mager melkpoeder voor humane consumptie: die ZuivelNL-notering gaat van 207,00 naar 201,00 euro per 100 kilo. Mager melkpoeder voor veevoer verliest beperkt terrein en daalt van 201,00 naar 200,00 euro per 100 kilo. Daarmee blijven de melkpoederprijzen in lijn met het bredere zwakke sentiment in de zuivelmarkt.
Weipoeder enige stijger
Tegenover de dalingen bij boter en melkpoeder staat één kleine plus. Weipoeder is deze week het enige product met een hogere notering, al is die bescheiden. De prijs stijgt van 99,00 naar 100,00 euro per 100 kilo.
De melkaanvoer blijft hoog en de prijzen van vloeibare zuivel zijn feitelijk aan het instorten. Mager concentraat en room zakken naar historisch lage niveaus en spotmelk duikelt richting de 20 cent – en nog lager rond kerst.
Elke vrijdag zuivelanalyse op Melkvee.nl
Op Melkvee.nl verschijnt elke vrijdag een uitgebreide analyse van de zuivelmarkt. Hierin worden wereldwijde trends besproken, evenals de prijzen van kaas, mozzarella en de spotmarkt. Ook de ontwikkelingen in de melkaanvoer worden in deze analyse meegenomen.
Tekst: Stefan Buning
Geboren en getogen op een melkveebedrijf in de Achterhoek. Sinds 1998 werkzaam als redacteur bij Agrio. Als chef Melkvee is hij samen met zijn team verantwoordelijk voor het kritisch volgen van alles wat er in en om de melkveehouderij in Nederland gebeurt.
Beeld: Ruth van Schriek
Bron: ZuivelNL