Slimmer met zuivel: zo wordt melk steeds beter verwaard in Maasdam

1. Verwaarding vraagt om vakmanschap, van boer tot fabriek
Sterke melkverwaarding is een samenwerking tussen de gehele keten, van het boerenerf tot de fabriek.

“Om deze mooie producten te kunnen maken, heb je volgens mij twee dingen nodig: mensen die goed zijn in het produceren van melk, en mensen die goed zijn in het verwaarden daarvan. De boer levert topkwaliteit melk. En wij zorgen er hier voor dat deze zo efficiënt, veilig en kwalitatief goed mogelijk verwerkt wordt.”

2. Elke liter telt: continu verbeteren en investeren
Op de locatie Maasdam wordt ledenmelk dagelijks verwerkt tot dagverse producten als drinkyoghurt en kwark. Efficiëntie, betrouwbaarheid en veiligheid zijn daarbij essentieel.

“We streven naar een fabriek van wereldklasse, die klanten het gevoel geeft dat wij de juiste partner voor de toekomst zijn. Dat betekent topsport bedrijven op alle onderdelen: een veilige werkplek is cruciaal. Voor onze mensen én ons verse product. Ook werken we constant aan onze efficiëntie: hoe minder melk we in onze productieprocessen verliezen, hoe meer waarde we eruit kunnen halen. Daarom investeren we continu in mensen en machines; een vereiste om kwaliteit te blijven leveren.”

3. Kwaliteit als fundament van een goede melkprijs

De constante focus op kwaliteit, efficiëntie en betrouwbaarheid zorgt ervoor dat FrieslandCampina relevant blijft voor klanten in de retail en foodservice. Daarmee wordt de best mogelijke melkverwaarding, nu én op de lange termijn, gewaarborgd.

“Een technisch verhaal, maar met concrete meerwaarde voor de leden-melkveehouders. Zij zien dit terug in de melkprijs en contante nabetaling van FrieslandCampina. We verwerken hier bijvoorbeeld ook On the way to PlanetProof-melk. Dankzij de stabiele kwaliteit van de fabriek en de vermarkting door FrieslandCampina kunnen boeren profiteren van de bijbehorende toeslagen.”

4. Met spreiding en schaal kies je voor de lange termijn
De fabriek in Maasdam is één van de vele schakels in een brede keten. Juist die spreiding geeft FrieslandCampina de kracht om slim te sturen op waarde.

“Een belangrijke kracht van FrieslandCampina is dat het in die vermarkting niet op één paard wedt. Van dagvers hier in Maasdam tot kazen, poeders en kindervoeding over de hele wereld. De onderneming zoekt altijd de maximale waarde in de melk. Zie het als een reeks potjes: de melk gaat naar de markten die op dat moment het meest opleveren. Als kindervoeding bijvoorbeeld goed presteert, gaat er meer melk naar dat potje. En minder naar een markt die even wat stroever loopt. Die spreiding, en de schaalgrootte waarop FrieslandCampina dat doet, helpt om de melkprijs toonaangevend te houden.”

Samen sterker
Voor Aart-Jan is de fabriek méér dan een werkplek.

“Ik geniet van de overeenkomsten die ik zie tussen mijn werk bij FrieslandCampina en het melkveebedrijf waar ik ben opgegroeid. Die familiebedrijf-mentaliteit heb je hier ook. Samen de schouders eronder en bijdragen aan iets dat groter is dan jijzelf, is iets dat over generaties heen gaat. Dat is waarom we doen wat we doen.”