Toch weer forse daling voor de notering van boter en volmelkpoeder
De prijs van verse boter komt uit op 533 euro per 100 kilogram boter, 11 euro minder dan vorige week. De notering van vol melkpoeder gaf 10 euro toe in vergelijking met vorige week en kost deze week 361 euro per 100 kilogram.
Lichtpuntje voor weipoeder
Mager melkpoeder van extra kwaliteit brengt deze week, net als vorige week, 212 euro per 100 kilogram op. En mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden brengt 210 euro per 100 kilogram op, 2 euro minder dan een week eerder.
Positieve uitschieter in de zuivelnoteringen is weipoeder dat voor de derde week op een rij een kleine plus weet te realiseren. Voor 100 kilogram weipoeder betalen handelaren deze week 3 euro meer dan vorige week wat neerkomt op een prijs van 94 euro per 100 kilogram.
Wereldmarkt
De stemming op de wereldmarkt wijkt nauwelijks af van de stemming op de Nederlandse markt. Op de Global Dairy Trade (GDT), de graadmeter van de stemming op de wereldmarkt, verloor boter 3 procent aan waarde, vol melkpoeder 2,3 procent en mager melkpoeder 0,5 procent.
Elke vrijdag zuivelanalyse op Melkvee.nl
Op Melkvee.nl verschijnt elke vrijdag een uitgebreide analyse van de zuivelmarkt. Hierin worden wereldwijde trends besproken, evenals de prijzen van kaas, mozzarella en de spotmarkt. Ook de ontwikkelingen in de melkaanvoer worden in deze analyse meegenomen.
Tekst: Hermien van der Aa
Woont en werkt op een melkveebedrijf in Hernen met als neventakken educatie en zorglandbouw. Sinds 2020 parttime redacteur melkvee bij Agrio, waar ze hoofdzakelijk schrijft voor de website melkvee.nl, het vakblad Melkvee en de regiobladen
Beeld: Agrio
Bronnen: ZuivelNL, GDT