Voedingssupplement moet methaanuitstoot koeien met 30 procent reduceren

DSM wil het molecuul in de loop van 2020-2021 op de markt brengen. Dat is met wat vertraging, want eerder sprak het concern over 2018 en 2019. Het onderzoek en de ontwikkeling lopen al sinds 2007.

Hinderen enzym

Bij fermentatie van het voer in de koeienpens komt waterstof vrij. Dit wordt via een enzym omgezet in methaan. Het door DSM ontwikkelde product hindert de werking van dit specifieke enzym in de pens. „3-NOP doodt het enzym niet, maar ondermijnt zijn activiteit”, aldus Dean Plummer van DSM. „Een groot aantal onderzoeken geeft ons het vertrouwen dat een vermindering van de methaanproductie met 30% een redelijke verwachting is.”

Door de verhindering van de methaanvormende enzymen, gaat er minder energie verloren tijden het verteringsproces, weet Plummer. „Die energie komt nu beschikbaar voor het dier zelf. 3-NOP wordt in de pens afgebroken en is niet traceerbaar in de melk of het vlees.”

Past bij klimaatakkoord

„We zien overal ter wereld dat boeren hard bezig zijn met duurzaamheid. Ons product kan hen extra mogelijkheden bieden”, stelt Mark Van Nieuwland, directeur DSM Project Clean Cow. In de klimaatakkoorden van deze zomer heeft de landbouw in Nederland zich immers vastgelegd op een methaanuitstoot reductie bij de melkveehouderij van 0,8 miljoen ton CO₂-equivalent in 2030.

Methaan reducerende alternatieven

„Meerdere bedrijven en kennisinstellingen zijn bezig met een voedingsadditief om de methaanuitstoot bij koeien te reduceren”, zegt Gert van Duinkerken, afdelingshoofd diervoeding van de Wageningen University & Research (WUR). „Het aantal diervoederadditieven waarvan de werking al in het dier is aangetoond en waarbij geen negatieve neveneffecten zijn, is op dit moment nog heel beperkt. Maar door het verscherpte klimaatdebat zullen er de komende jaren innovatieve oplossingsrichtingen bijkomen.”

„Wageningen Universiteit heeft bijvoorbeeld samen met Cargill onderzoek gedaan naar het effect van de toevoeging van nitraat aan rundveevoeders. Zowel de werking van DSM's 3-NOP als het nitraat van Cargill is wetenschappelijk aangetoond”, aldus Van Duinkerken.

Het Zwitserse bedrijf Zaluvida bracht zijn product ‘Mootral’ – dat eveneens 30 procent methaan zou reduceren – dit jaar zelfs al op de markt. Mootral is een natuurlijk product, stelt het bedrijf, gemaakt uit stoffen in knoflook en sinaasappelschillen. Zaluvida gaat ervan uit met zijn product te kunnen inspelen op vraag naar ‘groen’ vlees en ‘groene’ melk, van zogenoemde Climate-Smart-Cows. Met groen wordt dan in dit geval niet bedoeld ‘organisch’, maar ‘klimaatvriendelijk’, aldus het bedrijf op zijn website.