Bodem zuivelmarkt lijkt in zicht
Verse boter is deze week prijsvast en brengt net als vorige week 544 euro per 100 kilogram op. Vol melkpoeder brengt deze week 1 euro minder op en kost deze week 371 euro per 100 kilogram.
Mager melkpoeder van extra kwaliteit zakt deze week wel nog 5 euro in prijs en brengt deze week 212 euro per 100 kilogram op. Gelijk aan het laagste niveau in de afgelopen drie jaar van september 2023. Mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden zakt 2 euro in prijs en brengt eveneens 212 euro per 100 kilogram op.
Weipoeder weet de stijgende van de afgelopen weken vast te houden en stijgt 1 euro in prijs naar 91 euro per 100 kilogram.
Negatieve stemming op de wereldmarkt houdt aan
Op de Global Dairy Trade (GDT), de graadmeter van de stemming op de wereldmarkt, is het negatieve segment nog niet gekeerd. Stond de prijsindex op 16 september nog op -0,8 procent, inmiddels is de index gezakt naar -1,6 procent. Mede veroorzaakt door een prijsdaling van -3 procent voor boter en -2,3 procent voor vol melkpoeder. De grootste prijsdaling betrof mozzarella dat 11,8 procent in prijs zakte.
Elke vrijdag zuivelanalyse op Melkvee.nl
Op Melkvee.nl verschijnt elke vrijdag een uitgebreide analyse van de zuivelmarkt. Hierin worden wereldwijde trends besproken, evenals de prijzen van kaas, mozzarella en de spotmarkt. Ook de ontwikkelingen in de melkaanvoer worden in deze analyse meegenomen.
