Zuivelnoteringen: na de duikvlucht van vorige week nu verdere druk op prijzen

Ook bij de melkpoeders overheersen rode cijfers. Het vol verstuivingsmelkpoeder blijft stabiel op 382 euro. Maar bij het magere melkpoeder is de daling duidelijker: de notering voor humane consumptie zakt van 225 naar 221 euro, en voor veevoederkwaliteit van 221 naar 214 euro per 100 kilo.

Het weipoeder laat een lichte daling zien van 90 naar 89 euro. Daarmee ligt de prijs nagenoeg op hetzelfde niveau als een jaar geleden.

Kopers wachten rustig af

In vergelijking met de enorme correctie van vorige week, is de beweging deze week kleiner. Toch stapelen de minnen zich op, wat de markt kwetsbaar maakt. De prijzen van boter zijn in twee weken tijd in totaal 60 euro gedaald. Melkpoeders volgen diezelfde neerwaartse lijn, al gaat dat in kleinere stapjes.

Kopers zien de prijzen wekelijks fors dalen en wachten daarom rustig af. Op zeker moment moeten ze weer aan de bak en zal er een nieuwe bodem in de markt ontstaan. Maar wanneer, dat is nog niet te zeggen.

De melkaanvoer in augustus is flink hoger gebleken dan normaal met een plus van 5 procent in de aanvoer. Als gevolg van blauwtong is het afkalfpatroon verschoven, waardoor er fors meer koeien afkalfden in augustus en er een ongebruikelijke piek in de melkaanvoer is ontstaan. Al met al zorgt dit voor rake klappen op de zuivelmarkt.