Levende gisten: de beste investering voor een betere vertering
De voordelen van het voeren van gisten zijn in verschillende wetenschappelijke studies aangetoond. Als veehouder kun je kiezen uit een groot aanbod aan producten. De belangrijkste keuze is misschien wel levende of dode gist. Wat is beter? Die vraag kunnen we heel snel beantwoorden.
Voorkeur voor levend gist
Verschillende wetenschappelijke studies tonen aan dat levende gisten meer effect hebben op de pensgezondheid en uiteindelijk op de melkproductie. Levende gisten vangen, in tegenstelling tot de veelgebruikte dode gisten, de zuurstof weg uit de pens waardoor de pens sneller anaeroob (zuurstofarm) wordt. Dit is belangrijk voor een goede penswerking. Pensbacteriën functioneren optimaal in een zuurstofarme omgeving. Doordat de vertering verbetert, neemt de drogestofopname van de koeien toe.
Betere voerefficiëntie
Levende gisten zetten suikers in de pens om in metabolieten, die gunstig zijn voor de celwandafbrekende bacteriën. Hierdoor komt er meer energie en eiwit uit het rantsoen beschikbaar voor de koe, met minder melkzuur in de pens. Daarnaast stimuleren de gisten de melkzuurafbrekende bacteriën in de pens. Deze bacteriën zetten melkzuur om in propionzuur dat melkproductie stimuleert. Bovendien zorgt het voor een stabiele pH in de pens. Dit heeft twee voordelen: het verkleint het risico van pensverzuring en het zorgt voor een betere benutting van het voer.
Kleine kosten, grote voordelen!
Gisten zijn op de meeste melkveebedrijven heel rendabel in te zetten. Voor een effectieve werking is maar een kleine dosering nodig. Om deze kleine hoeveelheden te kunnen voeren, zijn gisten alleen als onderdeel van een mineralenmix te voeren. “Bij een product als UltraCell praat je over slechts 1 gram per koe per dag. Dit kost je zo’n 2 cent per koe per dag vertelt Paul Fransen van Volac Animal Nutrition. “Door de betere penswerking zien we de melkproductie vaak met 1 à 2 kg per dag stijgen. Dan heb je de gisten in het rantsoen snel terugverdiend.”
2,7 kg melk/dag extra
Diverse praktijkproeven bewijzen het positieve effect van UltraCell op de melkgift. In de grafiek staan de resultaten van een proef met Holstein koeien waarvan een deel van de koeien wel en een deel geen UltraCell door de TMR gevoerd kreeg. Het voeren van UltraCell resulteerde in een significant hogere melkproductie (gemiddeld 2,7 kg/koe/dag).