Prijs verse boter en melkpoeder dalen
De zuivelnoteringen zitten al enkele weken in rustig vaarwater. Soms komen er een paar euro bij, soms gaan er ook een paar euro’s af.
Dat is deze week niet anders. Hoeveel de belangrijkste noteringen aan waarde verliezen, blijven de verschillen ten opzichte van vorige week klein. Verse boter verliest deze week 2 euro aan waarde en komt op een bedrag van 738 euro per 100 kilogram.
Weinig kalveren
Vol melkpoeder geeft deze week 3 euro toe en zet een prijs van 428 euro op de borden. Magere melkpoeder voor humane consumptie is deze week met een notering van 238 euro 5 euro minder waard dan vorige week. Magere melkpoeder voor diervoederdoeleinden daalt 4 euro tot 239 euro per 100 kilo.
Een verklaring voor de afnemende belangstelling is het feit dat er al een tijdje vrij weinig kalveren worden geboren, waardoor er minder melkpoeder nodig is. De teruglopende kalveraantallen – sommigen spreken zelfs over 20 procent minder kalveren – zijn deels het gevolg van de blauwtonguitbraak van vorig jaar en deels te verklaren uit het aantal boeren dat gebruikmaakt van de stoppersregeling.
Weipoeder blijft deze week ongewijzigd op 80 euro staan.
Elke vrijdag een zuivelanalyse op melkvee.nl
Op Melkvee.nl verschijnt elke vrijdag een uitgebreide analyse van de zuivelmarkt. Hierin worden wereldwijde trends besproken, evenals de prijzen van kaas, mozzarella en de spotmarkt. Ook de ontwikkelingen in de melkaanvoer worden in deze analyse meegenomen.
