Weinig beweging op de zuivelmarkt
De boterprijs zakt met 2 euro naar 718 euro per 100 kilogram. Mager melkpoeder van extra kwalitiet stijgt juist met 2 euro naar 237 euro per 100 kilogram en kruipt zo prijstechnisch weer wat dichter bij de prijs van mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden.
Overige noteringen stabiliseren
De prijs van vol melkpoeder stabiliseert op 422 euro per 100 kilogram. Mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden brengt deze week net als vorige week 241 euro per 100 kilogram op. En de prjs van weipoeder blijft hangen op 84 euro per 100 kilogram.
De prijs van mager melkpoeder van extra kwaliteit is nagenoeg gelijk aan de prijs in 2023 en 2024. Bij alle andere noteringen ligt de huidige notering nog ruim boven het prijsnivea van de afgelopen 2 jaar.
Werelmarkt laat ander beeld zien
We zagen het vorige week al, de ontwikkelingen op de wereldmarkt schetsen een heel ander beeld dan wat we op Nederlandse markt zien. Boter stijgt wereldwijd met 3,8 procent. Vol melkpoeder loopt met 6,2 procent nog sneller op in prijs. Mager melkpoeder doet net als in Nederland een bescheiden stapje naar voren en stijgt met 0,5 procent.
Elke vrijdag een zuivelanalyse op melkvee.nl
Op Melkvee.nl verschijnt elke vrijdag een uitgebreide analyse van de zuivelmarkt. Hierin worden wereldwijde trends besproken, evenals de prijzen van kaas, mozzarella en de spotmarkt. Ook de ontwikkelingen in de melkaanvoer worden in deze analyse meegenomen.
Tekst: Hermien van der Aa
Woont en werkt op een melkveebedrijf in Hernen met als neventakken educatie en zorglandbouw. Sinds 2020 parttime redacteur melkvee bij Agrio, waar ze hoofdzakelijk schrijft voor de website melkvee.nl, het vakblad Melkvee en de regiobladen
Beeld: Ruth van Schriek
Bronnen: ZuivelNL, Global Dairy Trade