Zuivelmarkt in rustiger vaarwater
Vorige week leek het er nog op dat de boternotering voor de tweede keer dit jaar de 800-eurogrens zou doorbreken. De realiteit is anders, de prijs voor 100 kilogram boter stabiliseert op 795 euro.
Melkpoeders plussen licht
De noteringen voor de melkpoeders laten net zoals afgelopen weken kleine prijsstijgingen zien. Vol melkpoeder stijgt 5 euro in prijs naar 429 euro per 100 kilogram. Mager melkpoeder van extra kwaliteit stijgt 7 euro in prijs en brengt deze week 262 euro op. Mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden sluit deze week op 252 euro per 100 kilogram, 5 euro meer dan vorige week. De prijs voor 100 kilogram weipoeder stabiliseert op 87 euro.
Stemming wereldmarkt licht positief
Op de Global Dairy Trade (GDT), een indicator voor de stemming op de wereldmarkt, is de stemming eveneens voorzichtig positief. Boter stijgt een half procent in prijs, vol melkpoeder 3,2 procent en mager melkpoeder 0,9 procent.
Elke vrijdag zuivelanalyse op melkvee.nl
Op Melkvee.nl verschijnt elke vrijdag een uitgebreide zuivelmarktanalyse waarin de wereldwijde trends van de zuivelmarkt nader worden toegelicht. Daarin worden tevens de kaas- en mozzarellaprijzen en de spotmarktnoteringen meegenomen. Ook de ontwikkelingen van de melkaanvoer zijn onderdeel van deze analyse.
Tekst: Hermien van der Aa
Woont en werkt op een melkveebedrijf in Hernen met als neventakken educatie en zorglandbouw. Sinds 2020 parttime redacteur melkvee bij Agrio, waar ze hoofdzakelijk schrijft voor de website melkvee.nl, het vakblad Melkvee en de regiobladen
Beeld: Ruth van Schriek
Bron: ZuivelNL