Boternotering stijgt 30 euro naar 795 euro per 100 kilogram
100 kilogram boter brengt deze week 30 euro meer op dan een week geleden en komt daarmee uit op 795 euro. In september lag de boterprijs enkele weken boven de 800 euro per 100 kilogram. Dankzij de huidige positieve stemming op de markt komt de 800 euro-grens weer duidelijk in zicht.
Kleine plusjes voor melkpoeder
Vol melkpoeder stijgt deze week 5 euro in prijs en kost nu 424 euro per 100 kilogram. Mager melkpoeder van extra kwaliteit noteert deze week gelijk aan vorige week: 255 euro per 100 kilogram. Mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden brengt deze week 247 euro per 100 kilogram op, 3 euro meer dan een week eerder. Weipoeder tenslotte stijgt 2 euro in prijs en komt daarmee uit op 87 euro per 100 kilogram.
Boter wereldwijd duurder
Niet alleen in Nederland, maar ook de wereldmarkt is de stemming positief. Dat valt af te lezen uit de resultaten van de twee wekelijkse Global Dairy Trade (GDT), de graadmeter voor de wereldwijde stemming op de zuivelmarkt.
Boter steeg op de GDT 8,3 procent in prijs, vol melkpoeder 4,4 procent en mager melkpoeder 4 procent.
Elke vrijdag zuivelanalyse op melkvee.nl
Op Melkvee.nl verschijnt elke vrijdag een uitgebreide zuivelmarktanalyse waarin de wereldwijde trends van de zuivelmarkt nader worden toegelicht. Daarin worden tevens de kaas- en mozzarellaprijzen en de spotmarktnoteringen meegenomen. Ook de ontwikkelingen van de melkaanvoer zijn onderdeel van deze analyse.
Tekst: Hermien van der Aa
Woont en werkt op een melkveebedrijf in Hernen met als neventakken educatie en zorglandbouw. Sinds 2020 parttime redacteur melkvee bij Agrio, waar ze hoofdzakelijk schrijft voor de website melkvee.nl, het vakblad Melkvee en de regiobladen
Beeld: Susan Rexwinkel
Bronnen: ZuivelNL, Global Dairy Trade