Boternotering blijft stijgen, weer 15 euro erbij

De boterprijs vestigt record na record. Twee weken geleden bereikte de boterprijs reeds de hoogste notering in 10 jaar. De afgelopen weken kwam daar nog eens 40 euro bij.

Prijzen mager melkpoeder lopen gestaag op

Hoewel ook de prijzen voor mager melkpoeder gestaag oplopen, zijn deze nog ver verwijderd van de recordopbrengsten in 2022, toen de prijzen voor mager melkpoeder de 400 euro grens doorbraken. Mager melkpoeder van extra kwaliteit stijgt deze week 7 euro en komt daarmee uit op 253 euro per 100 kilogram. Mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden brengt deze week 252 euro per 100 kilogram op, na eveneens een stijging van 7 euro per 100 kilogram.

De prijs voor vol melkpoeder stabiliseert op 428 euro per 100 kilogram. Terwijl weipoeder wederom een plusje realiseert en deze week 86 euro per 100 kilogram opbrengt.

Wereldmarkt minder positief

De stijgende noteringen op de Nederlandse markt staan haaks op de ontwikkelingen op de wereldmarkt. De Global Dairy Trade (GDT), de graadmeter voor de wereldwijde handel in zuivelproducten, daalde begin september met 0,4 procent. Opvallend zijn de verschillen met een aantal Nederlandse noteringen. Zo zakt de boterprijs 0,9 procent, terwijl in Nederland de boterprijs tot recordhoogte stijgt. En de notering voor vol melkpoeder stabiliseert op de Nederlandse markt, maar geeft op de wereldmarkt 2,5 procent toe. De handel in mager melkpoeder daarentegen vertoont wel gelijkenissen, ook op de GDT wint mager melkpoeder, met een plus van 4,5 procent, in waarde.