Verse boter bereikt hoogste notering in tien jaar tijd
Vorige week evenaarde de notering van verse boter al het hoogterecord uit 2022, en deze week komt daar nog een aanzienlijke prijsverhoging bovenop. De boterprijs volgt de stijgende roomprijs, die vorige week al ongekende hoogte bereikte.
Ook de prijs voor vol melkpoeder stijgt deze week. De prijs komt woensdag uit op 408 euro, een toename van 2 euro ten opzichte van vorige week. Daarnaast wordt ook mager melkpoeder tegen hogere prijzen verhandeld. De notering voor mager melkpoeder voor humane consumptie stijgt met 5 euro tot 243 euro, terwijl die voor diervoederdoeleinden met 6 euro stijgt tot 240 euro.
Weipoeder laat deze week eveneens een forse stijging zien van 5 euro, waarbij 100 kilo nu voor 74 euro van eigenaar wisselt.
Ook stijging voor Global Dairy Trade
De hogere zuivelnoteringen komen niet onverwacht. Ook de noteringen van de Global Dairy Trade (GDT) lieten dinsdag een gemiddelde stijging van 5,5 procent zien ten opzichte van twee weken geleden, met een aanzienlijke stijging van 7,2 procent voor de notering van vol melkpoeder.
Elke vrijdag zuivelanalyse op melkvee.nl
Op Melkvee.nl verschijnt elke vrijdag een uitgebreide zuivelmarktanalyse waarin de wereldwijde trends van de zuivelmarkt nader worden toegelicht. Daarin worden tevens de kaas- en mozzarellaprijzen en de spotmarktnoteringen meegenomen. Ook de ontwikkelingen van de melkaanvoer zijn onderdeel van deze analyse.
