DOC en DMK introduceren een nieuwe melkstroom

De nieuwe melkstroom voldoet aan de eisen van het Duitse Haltungsform-Stufe 3 (HF3). De marktvraag naar zuivelproducten met het HF3 label begon in 2023 en groeit. Zowel bij kaas als witte zuivelproducten willen retailers het assortiment omzetten naar producten die voldoen aan de eisen vanuit HF3. De DMK Group heeft in 2023 het assortiment van de zuiveldranken voor de Duitse retail al omgeschakeld naar HF3.

Alle ledenmelk diervriendelijk

Om aan de groeiende vraag te voldoen, krijgen alle Nederlandse en Duitse leden per 1 januari 2025 de mogelijkheid melk te leveren volgens het programma van QM++ wat overeenkomt met Haltungsform-Stufe 3. Hiermee spelen de coöperaties in op de toenemende vraag naar verdere verbetering van dierenwelzijn op melkveebedrijven.

Het programma focust zich op meerdere onderdelen waaronder koecomfort, diergezondheid, kalveropfok, voer, houderij-omstandigheden, bedrijfsomgeving en bedrijfshygiëne. Ieder onderdeel heeft meerdere criteria waar deelnemende melkveehouders aan moeten voldoen. Naast deze criteria zijn het hebben van een geldige KKM- en VLOG-erkenning basisvoorwaarden voor deelname aan het programma. Het programma wordt door een onafhankelijke partij geborgd.

Niet alleen de bestaande leden, maar ook nieuwe leden die zich melden bij DOC of DMK krijgen de mogelijkheid om geboden melk te leveren voor deze melkstroom.