Wederom flinke plus op de boterprijs
Net als in de voorgaande weken volgen de overige zuivelnoteringen op gepaste afstand. Vol melkpoeder steeg 3 euro in prijs en kost nu 373 euro per 100 kilogram. Mager melkpoeder van extra kwaliteit stijgt 4 euro in prijs en komt daarmee uit op 248 euro per 100 kilogram. Mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden brengt deze week 233 euro per 100 kilogram op, 5 euro meer dan vorige week. Weipoeder brengt net als vorige week 65 euro per 100 kilogram op.
Boter ook duur op wereldmarkt
Op de wereldmarkt is eenzelfde tendens waarneembaar. Ook daar is boter de hardste stijger met een plus van 5,1 procent. Gevolgd door mager melkpoeder met een prijsstijging van 3,5 procent. Vol melkpoeder steeg op de Global Dairy Trade (GDT), de graadmeter voor de wereldwijde handel in zuivelproducten, met 2,9 procent.
Zuivelanalyse
Op Melkvee.nl verschijnt elke vrijdag een uitgebreide zuivelmarktanalyse waarin de wereldwijde trends van de zuivelmarkt nader worden toegelicht. Daarin worden tevens de kaas- en mozzarellaprijzen en de spotmarktnoteringen meegenomen. Ook de ontwikkelingen van de melkaanvoer zijn onderdeel van deze analyse.
Tekst: Hermien van der Aa
Woont en werkt op een melkveebedrijf in Hernen met als neventakken educatie en zorglandbouw. Sinds 2020 parttime redacteur melkvee bij Agrio, waar ze hoofdzakelijk schrijft voor de website melkvee.nl, het vakblad Melkvee en de regiobladen
Beeld: Ruth van Schriek
Bron: ZuivelNL