Home » Fokkerij » Nieuws » Eervolle vermelding voor Erik en Hermien Kuiper op WK ijs maken

Eervolle vermelding voor Erik en Hermien Kuiper op WK ijs maken

Geplaatst op dinsdag 12-09-2017

Melkveehouders Erik en Hermien Kuiper uit Denekamp (OV) werden in juli in het Italiaanse Bologna tot Europees kampioen ijs maken verkozen. Ze mochten daarom meedoen aan het wereldkampioenschap dat afgelopen weekend in Rimini werd gehouden. Daar kregen ze een eervolle vermelding.

Tot 2010 hielden Erik en Hermien Kuiper 300 zeugen en 20 à 25 melkkoeien. In dat jaar verkochten ze hun melkquotum, om met varkens verder te gaan. In 2007 waren ze daarnaast begonnen met de verkoop van ijs. Tijdens een reis naar Italië werden ze zo enthousiast, dat ze besloten de varkens te verkopen, om ijs van eigen melk te gaan maken. Daarvoor werden Jerseys aangeschaft. Dat was te lezen in een bedrijfsreportage in de meest recente editie van Agrio’s regionale landbouwbladen Vee & Gewas, Veldpost, Stal & Akker en Agraaf.

Oorkonde

Op het bedrijf worden inmiddels honderd Jerseys gemolken, waarvan jaarlijks 8.000 liter melk tot 11.000 kilo ‘Twentsiliaans’ ijs wordt verwerkt. De variant honing-yoghurtijs met frambozen en walnoten werd in juli tot lekkerste ijs van Europa verkozen en kreeg afgelopen weekend op het wereldkampioenschap een eervolle vermelding. „We zijn in de top 10 beland en krijgen nog tot horen op welke plaats precies. Maar we werden op het podium uitgenodigd en kregen daar een oorkonde; dat was heel bijzonder”, aldus Erik.

Broekies

De veehouder geeft aan dat de top 10 heel dicht bij elkaar lag en dat er echte ‘vakidioten’ deelnamen, mensen die jarenlange opleidingen ‘ijs maken’ hadden genoten. „Daar zijn wij broekies bij. Het WK wordt eens in de vier jaar gehouden en het bleek dat er meer dan duizend Italianen aan de voorrondes hadden meegedaan. Daarvan mochten er acht naar het WK en één ervan heeft gewonnen, de andere zeven zijn we voorgebleven.”

Italiaanse taal

Bij het WK waren 60.000 man publiek aanwezig, welke allemaal het ijs moesten proeven en ook een stem hadden. „Dan merk je echt dat je tekortschiet als je geen Italiaans spreekt, wat de meeste deelnemers overigens wel konden. Je kunt je verhaal dan niet kwijt.” Kuiper is desalniettemin bijzonder trots op zijn eervolle vermelding.

Het bedrijf is op zaterdag 16 september te bezichtigen in het kader van de CRV-Kruisingsdag.

Tekst: Anne Hiemstra
Beeld: Susan Rexwinkel

Reacties

Kennispartner artikelen
Minder melk verliezen door de fitbit?
ZLTO, Connecterra en AgroVision zijn een project gestart rondom data en sensoren in de melkveehouderij. De koeien op de betrokken... Lees meer »
“Goed ruwvoer is de basis”
Zijn enorme gedrevenheid in de fokkerij heeft Jan Nieuwenhuizen, melkveehouder in Nieuwkoop, al vele successen opgeleverd. Deze... Lees meer »
advertentie
Melkvee.nl nieuwsbrief
Ontvang drie keer per week gratis het belangrijkste melkveenieuws in uw mailbox. Schrijf u nu in en u ontvangt de eerstvolgende nieuwsbrief automatisch.
Kennispartners
Krijg meer nieuws, achtergrond, productinformatie, handige tips en tools van een kennispartner door een klik op het logo.
AgroVision Alfa Accountants en Adviseurs LG Boehringer Ingelheim MSD Animal Health Nederland AgruniekRijnvallei DSV Zaden Lely Nederland
Kennispartner artikelen
Lely breidt Feeding portfolio uit met Trioliet kuilvoersnijder
Vanaf januari 2018 neemt Lely de Trioliet TU 180 XL-kuilvoersnijder op in haar Feeding portfolio. Deze machine heeft een hoge...
 
Lees meer »
800 kg meer melk met minder krachtvoer
Bart de Kruijf, melkveehouder in Werkhoven, nam vorig jaar deel aan Topmais om zijn maisteelt verder te verbeteren. Zijn strategie is dan...
 
Lees meer »
Eco mais en electronenbehandeling
Mais telen op een biologisch bedrijf vergt extra aandacht. Een vlotte begingroei is cruciaal om onkruiddruk te voorkomen,...
 
Lees meer »
 
Melkvee.nl highlights

Eindstand toegekende fosfaatrechten nog niet bekend

De Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO) kan nog niet aangeven of het totaal aantal...
 

‘Controleer beschikking fosfaatrechten goed’

Melkveehouders doen er verstandig aan om de beschikking van hun fosfaatrechten goed te controleren....
 

'Nederland haalt nitraatdoelstellingen waarschijnlijk niet'

Met het Zesde Actieprogramma Nitraatrichtlijn halen we de doelstellingen voor de Nitraatrichtlijn...
 

Melkaanvoer 2017 ondanks fosfaatreductieplan slechts 0,2% lager

Melkveehouders hebben in 2017 0,2 procent minder melk geleverd aan de fabrieken in vergelijking met...
 

Stallijst.nl: nieuw online handelsplatform rundvee

Terwijl afgelopen week het nieuws naar buiten kwam dat Vion het online handelsplatform Cowlinq...