Home » Economie » Nieuws » Eervolle vermelding voor Erik en Hermien Kuiper op WK ijs maken

Eervolle vermelding voor Erik en Hermien Kuiper op WK ijs maken

Geplaatst op dinsdag 12-09-2017

Melkveehouders Erik en Hermien Kuiper uit Denekamp (OV) werden in juli in het Italiaanse Bologna tot Europees kampioen ijs maken verkozen. Ze mochten daarom meedoen aan het wereldkampioenschap dat afgelopen weekend in Rimini werd gehouden. Daar kregen ze een eervolle vermelding.

Tot 2010 hielden Erik en Hermien Kuiper 300 zeugen en 20 à 25 melkkoeien. In dat jaar verkochten ze hun melkquotum, om met varkens verder te gaan. In 2007 waren ze daarnaast begonnen met de verkoop van ijs. Tijdens een reis naar Italië werden ze zo enthousiast, dat ze besloten de varkens te verkopen, om ijs van eigen melk te gaan maken. Daarvoor werden Jerseys aangeschaft. Dat was te lezen in een bedrijfsreportage in de meest recente editie van Agrio’s regionale landbouwbladen Vee & Gewas, Veldpost, Stal & Akker en Agraaf.

Oorkonde

Op het bedrijf worden inmiddels honderd Jerseys gemolken, waarvan jaarlijks 8.000 liter melk tot 11.000 kilo ‘Twentsiliaans’ ijs wordt verwerkt. De variant honing-yoghurtijs met frambozen en walnoten werd in juli tot lekkerste ijs van Europa verkozen en kreeg afgelopen weekend op het wereldkampioenschap een eervolle vermelding. „We zijn in de top 10 beland en krijgen nog tot horen op welke plaats precies. Maar we werden op het podium uitgenodigd en kregen daar een oorkonde; dat was heel bijzonder”, aldus Erik.

Broekies

De veehouder geeft aan dat de top 10 heel dicht bij elkaar lag en dat er echte ‘vakidioten’ deelnamen, mensen die jarenlange opleidingen ‘ijs maken’ hadden genoten. „Daar zijn wij broekies bij. Het WK wordt eens in de vier jaar gehouden en het bleek dat er meer dan duizend Italianen aan de voorrondes hadden meegedaan. Daarvan mochten er acht naar het WK en één ervan heeft gewonnen, de andere zeven zijn we voorgebleven.”

Italiaanse taal

Bij het WK waren 60.000 man publiek aanwezig, welke allemaal het ijs moesten proeven en ook een stem hadden. „Dan merk je echt dat je tekortschiet als je geen Italiaans spreekt, wat de meeste deelnemers overigens wel konden. Je kunt je verhaal dan niet kwijt.” Kuiper is desalniettemin bijzonder trots op zijn eervolle vermelding.

Het bedrijf is op zaterdag 16 september te bezichtigen in het kader van de CRV-Kruisingsdag.

Tekst: Anne Hiemstra
Beeld: Susan Rexwinkel

Reacties

Kennispartner artikelen
Jubileum 25 jaar robotmelken
In 1992 introduceerde Lely de melkrobot, een ontwikkeling die de markt enorm heeft veranderd. Het bedrijf viert daarom dit jaar... Lees meer »
Hoe hoog is je kalversterfte?
Met het BAS-rapport van Alfa heb je in één oogopslag je financiële en technische cijfers. Handig om snel en... Lees meer »
advertentie
Melkvee.nl nieuwsbrief
Ontvang drie keer per week gratis het belangrijkste melkveenieuws in uw mailbox. Schrijf u nu in en u ontvangt de eerstvolgende nieuwsbrief automatisch.
Kennispartners
Krijg meer nieuws, achtergrond, productinformatie, handige tips en tools van een kennispartner door een klik op het logo.
Boehringer Ingelheim Alfa Accountants en Adviseurs LG MSD Animal Health Nederland DSV Zaden Lely Nederland AgroVision
Kennispartner artikelen
Hoeveel fosfaatrechten krijg je straks?
Het ziet er naar uit dat per 1 januari 2018 fosfaatrechten worden geïntroduceerd. Heb je al uitgerekend hoeveel fosfaatrechten je...
 
Lees meer »
De mogelijkheden na mais
Op veel percelen snijmais zal het optimale oogstmoment snel aanbreken. Veelal een vroege maisoogst, dus voldoende ruimte voor een geslaagde...
 
Lees meer »
Dynamisch Voeren betaalt zich dubbel en dwars terug
Case de Jong en Barbara van Deuren zijn echte koeienliefhebbers. Samen hebben ze een melkveehouderij in Hoogblokland. Sinds 2011 doen ze...
 
Lees meer »
advertentie
 
Melkvee.nl highlights

Kleinere voercoöperaties bundelen krachten

Diervoedercoöperaties De Eendracht, CAV Den Ham, De Samenwerking en ABZ Diervoeding gaan...
 

Verplichte Kringloopwijzer mogelijk ter discussie bij FrieslandCampina

Het hoofdbestuur van FrieslandCampina besluit 3 oktober of de leden opnieuw worden geraadpleegd...
 

37 procent melkveehouders miljonair

De landbouw, en dan met name de melkveehouderij, neemt bijna 20 procent van het aantal werkende...
 

Coating met levende bacteriën voor maïszaad

Vanaf volgend maïsseizoen is er een nieuwe zaadcoating voor maïszaad beschikbaar. De...
 

Minke 64 derde tweehonderdtonner van Nederland

Na eerder Big Boukje 192 en Dora 442 van de families Knoef en Machielsen heeft Minke 64 (Lee x...