Home » Economie » Nieuws » Eervolle vermelding voor Erik en Hermien Kuiper op WK ijs maken

Eervolle vermelding voor Erik en Hermien Kuiper op WK ijs maken

Geplaatst op dinsdag 12-09-2017

Melkveehouders Erik en Hermien Kuiper uit Denekamp (OV) werden in juli in het Italiaanse Bologna tot Europees kampioen ijs maken verkozen. Ze mochten daarom meedoen aan het wereldkampioenschap dat afgelopen weekend in Rimini werd gehouden. Daar kregen ze een eervolle vermelding.

Tot 2010 hielden Erik en Hermien Kuiper 300 zeugen en 20 à 25 melkkoeien. In dat jaar verkochten ze hun melkquotum, om met varkens verder te gaan. In 2007 waren ze daarnaast begonnen met de verkoop van ijs. Tijdens een reis naar Italië werden ze zo enthousiast, dat ze besloten de varkens te verkopen, om ijs van eigen melk te gaan maken. Daarvoor werden Jerseys aangeschaft. Dat was te lezen in een bedrijfsreportage in de meest recente editie van Agrio’s regionale landbouwbladen Vee & Gewas, Veldpost, Stal & Akker en Agraaf.

Oorkonde

Op het bedrijf worden inmiddels honderd Jerseys gemolken, waarvan jaarlijks 8.000 liter melk tot 11.000 kilo ‘Twentsiliaans’ ijs wordt verwerkt. De variant honing-yoghurtijs met frambozen en walnoten werd in juli tot lekkerste ijs van Europa verkozen en kreeg afgelopen weekend op het wereldkampioenschap een eervolle vermelding. „We zijn in de top 10 beland en krijgen nog tot horen op welke plaats precies. Maar we werden op het podium uitgenodigd en kregen daar een oorkonde; dat was heel bijzonder”, aldus Erik.

Broekies

De veehouder geeft aan dat de top 10 heel dicht bij elkaar lag en dat er echte ‘vakidioten’ deelnamen, mensen die jarenlange opleidingen ‘ijs maken’ hadden genoten. „Daar zijn wij broekies bij. Het WK wordt eens in de vier jaar gehouden en het bleek dat er meer dan duizend Italianen aan de voorrondes hadden meegedaan. Daarvan mochten er acht naar het WK en één ervan heeft gewonnen, de andere zeven zijn we voorgebleven.”

Italiaanse taal

Bij het WK waren 60.000 man publiek aanwezig, welke allemaal het ijs moesten proeven en ook een stem hadden. „Dan merk je echt dat je tekortschiet als je geen Italiaans spreekt, wat de meeste deelnemers overigens wel konden. Je kunt je verhaal dan niet kwijt.” Kuiper is desalniettemin bijzonder trots op zijn eervolle vermelding.

Het bedrijf is op zaterdag 16 september te bezichtigen in het kader van de CRV-Kruisingsdag.

Tekst: Anne Hiemstra
Beeld: Susan Rexwinkel

Reacties

Kennispartner artikelen
Voederbieten maken het waar in 2017
De comeback van voederbieten in ons land is je waarschijnlijk niet ontgaan. Van 280 ha in 2014 vervijfvoudigde het areaal naar... Lees meer »
Winterveldbonen: de nieuwe eiwitteelt
De TUNDRA winterveldboon is de nieuwe eiwitteelt in Nederland. Dit overwinterende gewas maakt met hectareopbrengsten van 5,5 tot... Bekijk de video »
advertentie
Melkvee.nl nieuwsbrief
Ontvang drie keer per week gratis het belangrijkste melkveenieuws in uw mailbox. Schrijf u nu in en u ontvangt de eerstvolgende nieuwsbrief automatisch.
Kennispartners
Krijg meer nieuws, achtergrond, productinformatie, handige tips en tools van een kennispartner door een klik op het logo.
Lely Nederland AgruniekRijnvallei LG MSD Animal Health Nederland AgroVision Boehringer Ingelheim DSV Zaden Alfa Accountants en Adviseurs
Kennispartner artikelen
'Slimme data helpt ziektes voorkomen’
In het najaar van 2016 is het gezondheidsrapport in het managementsysteem T4C (Time for Cows) van Lely geïntroduceerd. Het...
 
Lees meer »
Subsidiepot gaat weer open voor jonge landbouwers
Ben je nog geen 41 jaar en heb je investeringsplannen voor je landbouwbedrijf, dan kan deze subsidie interessant voor je zijn. Net als...
 
Lees meer »
advertentie
 
Melkvee.nl highlights

RVO wijst verzoek KI Samen af

De RVO wijst het verzoek van KI Samen om handhavend op te treden tegen CRV af en weigert de...
 

Jumbo: vanaf 2020 alleen nog maar zuivel van weidemelk en Europees voer

Jumbo wil vanaf 2022 alleen nog maar duurzaam geproduceerde zuivelproducten in de schappen. De...
 

Schouten: Fraude brengt derogatie niet in gevaar, wel strengere eisen

De berichten over grootscheepse fraude in Oost-Brabant en Noord-Limburg brengen de derogatie niet...
 

Leden LTO werken visie uit, grondgebondenheid blijft discussiepunt

Vandaag presenteerden 24 leden van LTO Nederland een uitgewerkte sectorvisie. Deze toekomstvisie...
 

Fotoserie Topkuilevenement: topkwaliteit voer omzetten naar rendement

Afgelopen donderdag werd het jaarlijkse Topkuilevenement gehouden in Havelte. Het thema was dit...