Home » Economie » Nieuws » Tweede Paasdag kaasboerderijen dag

Tweede Paasdag kaasboerderijen dag

Geplaatst op vrijdag 14-04-2017

Enkele tiental melkveebedrijven verspreid over heel Nederland doen tweede Paasdag mee aan de Albert Heijn Buitendag. De grootste supermarkt van het land is trots op de zorg die boeren, telers en leveranciers elke dag besteden aan de producten in de winkel.

Voor iedereen die wil weten waar de Boerenkaas van Albert Heijn wordt gemaakt, staan maandag de deuren open. Bijvoorbeeld bij Boris en Ellen Heemskerk in het Zuid-Hollandse Oud Ade. Daar geven ze de koeien de vrije keus. Een groot deel van het jaar staan de staldeuren naar de wei open. Dus als de koeien zin hebben, kunnen ze naar buiten.

Mathijssen Udenhout

In het Brabantse Udenhout melken ze pas om 7 uur ’s ochtends. Na zo’n twee uur zijn alle 180 koeien op Kaasboerderij Mathijssen in de GEA draaimelkstal gemolken, die in 2012 in gebruik werd genomen. De koeien worden gevoerd met een Pellon voerautomaat. Al sinds 1978 levert deze kaasboerderij aan Albert Heijn. Zeven dagen per week produceren Joris (op de foto) en Mascha Mathijssen samen met hun twee medewerkers rauwmelkse kazen.

Groot verschil graskwaliteit

Iedere boer heeft een eigen traditie van kaas maken, aldus Albert Heijn. De ene boer gebruikt ochtendmelk voor de kaasbereiding, de ander gebruikt de avondmelk. Ook verschilt de samenstelling van het gras sterk per regio, volgens Albert Heijn.

In totaal openen tweede Paasdag bijna 100 boerderijen die land-en tuinbouw producten produceren hun deuren. Klik hier om de open dagen bij jou in de buurt te bekijken

 

Tekst: Erik Colenbrander
Beeld: Albert Heijn

Reacties

Kennispartner artikelen
Eerste snede maaien: let op de maaihoogte!
Hier en daar is de eerste snede gras al gemaaid, al dan niet in dienst van de beweiding. Sta bij deze eerste maaibeurt weer even... Bekijk de foto's »
Fam. Van den Boom wint met recordkuil
Met een ongekende kuilanalyse van 1.083 VEM, met 482 gram zetmeel en 61,3% NDF-verteerbaarheid bij 37,6% droge stof is familie... Lees meer »
advertentie
Melkvee.nl nieuwsbrief
Ontvang drie keer per week gratis het belangrijkste melkveenieuws in uw mailbox. Schrijf u nu in en u ontvangt de eerstvolgende nieuwsbrief automatisch.
Kennispartners
Krijg meer nieuws, achtergrond, productinformatie, handige tips en tools van een kennispartner door een klik op het logo.
Boehringer Ingelheim MSD Animal Health Nederland Lely Nederland AgroVision DSV Zaden LG Alfa Accountants en Adviseurs
Kennispartner artikelen
Wel of geen bouwvergunning nodig bij vervanging van het dak?
Wil je het asbestdak van de stal vervangen? En wil je meteen het dak verhogen om meer ventilatie en volume te creëren? Je moet dan met...
 
Lees meer »
Zaaibed en inzaai-tips voor topmais
Veel maiszaaimachines staan in de startblokken voor de maisinzaai. Zoals bij elke teelt is een goede start van het gewas belangrijk voor...
 
Lees meer »
‘Gezonde koeien, dat is voor ons het belangrijkste’
In het Brabantse Westerhoven runnen Frans en Hèlene Houtappels een melkveebedrijf met 100 melkkoeien. Ze melken een groep koeien op...
 
Lees meer »
Goede grasmat verlaagt ruw as in kuil
Ruwe as is de term voor alles wat overblijft na verbranding van ruwvoer. Het zand en de mineralen die geen energie, eiwit of voerderwaarde...
 
Lees meer »
Wormen zeer schadelijk voor melkproductie
Met het aanbreken van het weideseizoen wordt ook de aandacht voor een goede ontworming actueel. Dat het jongvee veel hinder kan...
 
Lees meer »
advertentie
 
Melkvee.nl highlights

Mesdagfonds: Actieprogramma Nitraatrichtlijn controversieel

Lokale overheden hebben in tientallen natuurgebieden en waterwingebieden de normen voor meststoffen...
 

Aanhoudingscijfer: Prince zit R David op de hielen

Het is dat de Italiaanse New Farm Britt Prince nog niet genoeg dochters heeft op 60 maanden na de...
 

Opvallende wending aanvoer slachtkoeien

Na een periode van uitzonderlijk hoge aanvoer van slachtkoeien wegens de fosfaatreductieregeling,...
 

Plan van Aanpak IBR/BVD nog niet rond

Het uitwerken van het plan van aanpak voor de verplichte IBR- en BVD-bestrijding duurt langer dan...
 

Fosfaatreductieregeling geen effect op melkaanvoer maart

De fosfaatreductieregeling heeft in maart geen effect gehad op de melkaanvoer. Over maart steeg de...