Home » Economie » Nieuws » Tweede Paasdag kaasboerderijen dag

Tweede Paasdag kaasboerderijen dag

Geplaatst op vrijdag 14-04-2017

Enkele tiental melkveebedrijven verspreid over heel Nederland doen tweede Paasdag mee aan de Albert Heijn Buitendag. De grootste supermarkt van het land is trots op de zorg die boeren, telers en leveranciers elke dag besteden aan de producten in de winkel.

Voor iedereen die wil weten waar de Boerenkaas van Albert Heijn wordt gemaakt, staan maandag de deuren open. Bijvoorbeeld bij Boris en Ellen Heemskerk in het Zuid-Hollandse Oud Ade. Daar geven ze de koeien de vrije keus. Een groot deel van het jaar staan de staldeuren naar de wei open. Dus als de koeien zin hebben, kunnen ze naar buiten.

Mathijssen Udenhout

In het Brabantse Udenhout melken ze pas om 7 uur ’s ochtends. Na zo’n twee uur zijn alle 180 koeien op Kaasboerderij Mathijssen in de GEA draaimelkstal gemolken, die in 2012 in gebruik werd genomen. De koeien worden gevoerd met een Pellon voerautomaat. Al sinds 1978 levert deze kaasboerderij aan Albert Heijn. Zeven dagen per week produceren Joris (op de foto) en Mascha Mathijssen samen met hun twee medewerkers rauwmelkse kazen.

Groot verschil graskwaliteit

Iedere boer heeft een eigen traditie van kaas maken, aldus Albert Heijn. De ene boer gebruikt ochtendmelk voor de kaasbereiding, de ander gebruikt de avondmelk. Ook verschilt de samenstelling van het gras sterk per regio, volgens Albert Heijn.

In totaal openen tweede Paasdag bijna 100 boerderijen die land-en tuinbouw producten produceren hun deuren. Klik hier om de open dagen bij jou in de buurt te bekijken

 

Tekst: Erik Colenbrander
Beeld: Albert Heijn

Reacties

Kennispartner artikelen
Een opbrengstzeker bouwplan
In de ruwvoerteelt heb je veel zelf in de hand, maar niet het klimaat. Toenemende weersextremen in temperatuur, neerslag en wind... Lees meer »
De lessen uit maisseizoen 2017
Al drie jaar op rij kunnen we spreken over een groeizoen met weersextremen. Volgens deskundigen zullen we moeten leren omgaan met... Lees meer »
advertentie
Melkvee.nl nieuwsbrief
Ontvang drie keer per week gratis het belangrijkste melkveenieuws in uw mailbox. Schrijf u nu in en u ontvangt de eerstvolgende nieuwsbrief automatisch.
Kennispartners
Krijg meer nieuws, achtergrond, productinformatie, handige tips en tools van een kennispartner door een klik op het logo.
Alfa Accountants en Adviseurs DSV Zaden Boehringer Ingelheim LG AgruniekRijnvallei AgroVision MSD Animal Health Nederland Lely Nederland
Kennispartner artikelen
Optimale droogstand voor gezonde kalveren
Een goede kalveropfok begint met een goed droogstandsmanagement. Dit staat immers aan de basis van kwalitatief én kwantitatief goede...
 
Lees meer »
Beter ruwvoer met de nieuwe BemestingPlanner
Betere kwaliteit ruwvoer, bemestingadvies per perceel en per snede voor het hele jaar, inzicht in de beschikbare mest door het jaar heen...
 
Lees meer »
Nieuw registratiesysteem voor bedrijven die weidemelk produceren
Onlangs is de Grazeway R geintroduceerd, een nieuw systeem waarmee de weidegang per koe automatisch geregistreerd wordt. Het systeem...
 
Lees meer »
Fosfaat en sporenelementen beter benut
Krappe bemestingsnormen, toenemende weersextremen, belang van maximaal rendement uit ruwvoer én aanstaande beperkingen omtrent...
 
Lees meer »
Hoeveel melkvee mag ik in 2018 houden?
Een melkveehouder mag vanaf 2018 niet méér fosfaat produceren dan er rechten zijn. Daar kan de sector onderhand wel vanuit...
 
Lees meer »
 
Melkvee.nl highlights

Alfa: Tijdig koeien afvoeren

Accountantsorganisatie Alfa attendeert melkveehouders om in 2018 tijdig koeien weg te doen, als ze...
 

Cumela met trekkers naar Binnenhof voor invoering kenteken

Cumela Nederland gaat morgen met (land-)bouwvoertuigen naar het Binnenhof in Den Haag. Met deze...
 

Samenwerking A-ware en AH: 3 cent extra voor de boer

A-ware en Albert Heijn hebben een overeenkomst gesloten voor het leveren zuivelproducten voor het...
 

Uitgebreide fotoserie Holland Holstein sHow

De enige landelijke fokveedag die elk jaar gehouden wordt, de HHH-show, bracht dit jaar als vanouds...
 

Indexdraai roodbont: hoogst beschikbare stier komt uit Duitsland

Met Fageno en Julandy worden de hoogste beschikbare roodbonte stieren met Nederlandse dochters aan...