Home » Economie » Nieuws » Tweede Paasdag kaasboerderijen dag

Tweede Paasdag kaasboerderijen dag

Geplaatst op vrijdag 14-04-2017

Enkele tiental melkveebedrijven verspreid over heel Nederland doen tweede Paasdag mee aan de Albert Heijn Buitendag. De grootste supermarkt van het land is trots op de zorg die boeren, telers en leveranciers elke dag besteden aan de producten in de winkel.

Voor iedereen die wil weten waar de Boerenkaas van Albert Heijn wordt gemaakt, staan maandag de deuren open. Bijvoorbeeld bij Boris en Ellen Heemskerk in het Zuid-Hollandse Oud Ade. Daar geven ze de koeien de vrije keus. Een groot deel van het jaar staan de staldeuren naar de wei open. Dus als de koeien zin hebben, kunnen ze naar buiten.

Mathijssen Udenhout

In het Brabantse Udenhout melken ze pas om 7 uur ’s ochtends. Na zo’n twee uur zijn alle 180 koeien op Kaasboerderij Mathijssen in de GEA draaimelkstal gemolken, die in 2012 in gebruik werd genomen. De koeien worden gevoerd met een Pellon voerautomaat. Al sinds 1978 levert deze kaasboerderij aan Albert Heijn. Zeven dagen per week produceren Joris (op de foto) en Mascha Mathijssen samen met hun twee medewerkers rauwmelkse kazen.

Groot verschil graskwaliteit

Iedere boer heeft een eigen traditie van kaas maken, aldus Albert Heijn. De ene boer gebruikt ochtendmelk voor de kaasbereiding, de ander gebruikt de avondmelk. Ook verschilt de samenstelling van het gras sterk per regio, volgens Albert Heijn.

In totaal openen tweede Paasdag bijna 100 boerderijen die land-en tuinbouw producten produceren hun deuren. Klik hier om de open dagen bij jou in de buurt te bekijken

 

Tekst: Erik Colenbrander
Beeld: Albert Heijn

Reacties

Kennispartner artikelen
Ruwvoergewassen beregenen?
De aanhoudende droogte tekent zich af in de ruwvoergewassen. Veel telers vragen zich af of het nodig is om te starten met... Lees meer »
Herkent u de vijf kenmerken van een ontsteking?
Een koe met pijn of een ontsteking is minder actief en minder productief, dat is algemeen bekend. Maar kent u ook alle vijf... Lees meer »
advertentie
Melkvee.nl nieuwsbrief
Ontvang drie keer per week gratis het belangrijkste melkveenieuws in uw mailbox. Schrijf u nu in en u ontvangt de eerstvolgende nieuwsbrief automatisch.
Kennispartners
Krijg meer nieuws, achtergrond, productinformatie, handige tips en tools van een kennispartner door een klik op het logo.
Boehringer Ingelheim Alfa Accountants en Adviseurs MSD Animal Health Nederland Lely Nederland LG AgroVision DSV Zaden
Kennispartner artikelen
Onderzaai in mais met rolschoffel
Ook dit jaar zaait loonbedrijf Veltink uit Hardenberg weer een groenbemester onder zijn mais. Dit gebeurt in samenwerking met loonbedrijf...
 
Lees meer »
Let op inzaaidatum vanggewas voor EA-verplichting
Heb je volgteelten in de Gecombineerde Opgave opgegeven om te voldoen aan de invulling van Ecologisch Aandachtsgebied (EA)? Houd dan de...
 
Lees meer »
Vakmanschap nodig voor gezond weiden
De koeien lopen weer buiten: op huiskavels, op grote en kleine kavels, maar ook op standweidenwaar de koeien vanuit een vrije...
 
Lees meer »
 
Melkvee.nl highlights

Beatrix 70 maakt eerder 10.000 kilo vet en eiwit dan 100.000 kilo melk

Beatrix 70 van de familie Spruit uit Zegveld (UT), de Russel-dochter van de via de Beste...
 

John de Vries neemt toch weer deel aan de NRM

Waar de algemeen kampioene van de NRM 2014, Bons-Holsteins Koba 191, haar titel niet kan...
 

Fosfaatrechten fiscaal gelijkgesteld aan melkquotum

Voor melkveehouders is er meer duidelijkheid over de fiscale gevolgen van de fosfaatrechten. Zo is...
 

Wettelijk verplichte aanpak van IBR vanaf 2018

Staatssecretaris Van Dam gaat de bestrijding van IBR met een algemene maatregel van bestuur in de...
 

Oppervlaktewater ruimt groot deel fosfaat zelf op

Sloten en vaarten in Nederland blijken een groot deel van het fosfaat uit de landbouw zelf op te...